Η λίμνη Ορεστιάδα ή Καστοριάς ή ομορφότερη λίμνη της Ελλάδος βρίσκεται στην “Περιφέρεια των 50 λιμνών”, στη Δυτική Μακεδονία, στο μέσο της οποίας είναι χτισμένη η Καστοριά. Η πόλη με τα πανέμορφα αρχοντικά και τις πολλές Βυζαντινές εκκλησίες.
Η λίμνη διαθέτει πλούσια χλωρίδα και πανίδα ξεχωρίζουν τα πουλιά της, καθώς στην περιοχή συναντώνται περισσότερα από 200 είδη πουλιών,τα ψάρια της και ένα πλήθος σπάνιων φυτών που αναπτύχθηκαν στις ιδιαίτερες συνθήκες του μικροκλίματος της. Είναι μια λίμνη με μεγάλη ιστορία μια και η παραλίμνια περιοχή της κατοικήθηκε από το 7000 πχ.
Tα ευρήματα δείχνουν ότι ο προϊστορικός άνθρωπος της περιοχής ψάρευε,κυνηγούσε κατασκεύαζε κατοικίες μέσα στο νερό για να έχει την άνεσή του και την προστασία από επιθέσεις ζώων έχοντας στην διάθεση του ένα πλήθος εργαλείων και το κυριότερο γνώριζε γραφή από εκείνη την εποχή μια και βρέθηκε επιγραφή για ενημέρωση των κατοίκων γραμμένη επάνω σε ξύλο.