ΤΟΥΡΤΑ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ
Καλημέρα φίλοι μου. Χαρούμενη μέρα η σημερινή για μένα, έφτασαν αισίως
τα γενέθλιά μου. Θα σας κεράσω λοιπόν ένα γλυκό φτιαγμένο από τα
αγαπημένα μου υλικά: φρούτα του δάσους, γιαούρτι, σοκολάτα... τι άλλο να
ζητήσει κανείς; μάλλον ένα κουτάλι. Της σούπας για να χορτάσει.
Είναι τόσο νόστιμη, δροσιστική, γιορτινή. Κέρασμά σας.
Υλικά:
βάση:
3 πακέτα γεμιστά μπισκότα σοκολάτας
180γρ μαργαρίνη
κρέμα:
400γρ γιαούρτι στραγγιστό
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (3/4 χρησιμοποιώ)
1 ποτήρι νερού φυσική σαντιγί
σάλτσα:
750γρ (1 σακκούλα) κατεψυγμένα φρούτα του δάσους
4 κουτάλια ζάχαρη
1 γεμάτο κουτάλι κορν φλάουερ
Οδηγίες:
Τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και ανακατεύουμε με τη μαργαρίνη λιωμένη.
Αφού ενωθούν καλά τα υλικά, τα πατάμε στη βάση της τουρτιέρας μας (Νο 30) και αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
Εν τω μεταξύ, στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ χτυπάμε καλά την φυτική κρέμα.
Προσθέτουμε το γιαούρτι και το ζαχαρούχο γάλα. Γίνεται μία πολύ ωραία και αφράτη κρέμα. Την απλώνουμε πάνω στη σοκολατένια βάση. Κρατάμε στο ψυγείο.
Εν τω μεταξύ, σε χαμηλή φωτιά ανακατεύουμε τα φρούτα και τη ζάχαρη, ώσπου να λιώσουν καλάτα φρούτα.
Ανακατεύουμε το κορν φλάουερ με λίγο νερό και το ρίχνουμε στα φρούτα, και ανακατεύουμε να πήξει καλά η σάλτσα.
Όταν κρυώσει καλά, την απλώνουμε πάνω στην κρέμα.
Αν θέλουμε στολίζουμε την τούρτα με πουράκια σοκολάτας. Εδώ εγώ έβαλα πουράκια σοκολάτας με γέμιση φράουλας.
Κρατάμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά, και μετά σερβίρουμε.
ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΠΑΝΕΜΟΡΦΗ ΤΟΥΡΤΑ. ΟΣΟ ΓΙΑΤΗ ΝΟΣΤΙΜΙΑ ΤΗΣ... ΑΠΙΘΑΝΗ.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
Είναι τόσο νόστιμη, δροσιστική, γιορτινή. Κέρασμά σας.
Υλικά:
βάση:
3 πακέτα γεμιστά μπισκότα σοκολάτας
180γρ μαργαρίνη
κρέμα:
400γρ γιαούρτι στραγγιστό
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα (3/4 χρησιμοποιώ)
1 ποτήρι νερού φυσική σαντιγί
σάλτσα:
750γρ (1 σακκούλα) κατεψυγμένα φρούτα του δάσους
4 κουτάλια ζάχαρη
1 γεμάτο κουτάλι κορν φλάουερ
Οδηγίες:
Τρίβουμε τα μπισκότα στο μπλέντερ και ανακατεύουμε με τη μαργαρίνη λιωμένη.
Αφού ενωθούν καλά τα υλικά, τα πατάμε στη βάση της τουρτιέρας μας (Νο 30) και αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
Εν τω μεταξύ, στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ χτυπάμε καλά την φυτική κρέμα.
Προσθέτουμε το γιαούρτι και το ζαχαρούχο γάλα. Γίνεται μία πολύ ωραία και αφράτη κρέμα. Την απλώνουμε πάνω στη σοκολατένια βάση. Κρατάμε στο ψυγείο.
Εν τω μεταξύ, σε χαμηλή φωτιά ανακατεύουμε τα φρούτα και τη ζάχαρη, ώσπου να λιώσουν καλάτα φρούτα.
Ανακατεύουμε το κορν φλάουερ με λίγο νερό και το ρίχνουμε στα φρούτα, και ανακατεύουμε να πήξει καλά η σάλτσα.
Όταν κρυώσει καλά, την απλώνουμε πάνω στην κρέμα.
Αν θέλουμε στολίζουμε την τούρτα με πουράκια σοκολάτας. Εδώ εγώ έβαλα πουράκια σοκολάτας με γέμιση φράουλας.
Κρατάμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά, και μετά σερβίρουμε.
ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΥΚΟΛΗ ΚΑΙ ΠΑΝΕΜΟΡΦΗ ΤΟΥΡΤΑ. ΟΣΟ ΓΙΑΤΗ ΝΟΣΤΙΜΙΑ ΤΗΣ... ΑΠΙΘΑΝΗ.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!
ΔΙΑ ΧΕΙΡΟΣ ΜΑΡΙΑΣ ΠΑΠΑΙΩΑΝΝΟΥ
http://masasoura.blogspot.gr