Από boutique hotel και αρχοντικά, µέχρι resorts και city hotels, η Καστοριά προσφέρει προτάσεις διαµονής για όλα τα γούστα! Τόσο στην καρδιά της πόλης, όσο και στην
ανερχόµενη συνοικία της Χλόης, πολυτελή καταλύµατα και νέες ξενοδοχειακές µονάδες µε σικάτα εστιατόρια και εξοπλισµένα µε εστιατόρια, spa και συνεδριακούς χώρους, ανεβάζουν τον πήχη των τουριστικών υποδοµών ψηλά! Δυνατά τους χαρτιά, η οικογενειακή θαλπωρή και η αυθεντική φιλοξενία!
Από την Τίτη Βελοπούλου Ταξίδι-κείμενο: Tίτη Βελοπούλου (tvelopoulou@dousiscom.gr)
Φωτογραφία Κώστας Καπαρελιώτης
BEST VIEW
Paralimnio Suites
Aν και προστέθηκε πρόσφατα στον ξενοδοχειακό χάρτη της Καστοριάς, το Paralimnio Suites, ακριβώς πάνω στη λίµνη, έχει καταφέρει να κερδίσει επαναλαµβανόµενους πελάτες εξαιτίας της φιλικής εξυπηρέτησης, της προνοµιακής τοποθεσίας (500 µ. από το κέντρο) και της εξαιρετικής θέας του στην υδάτινη επιφάνεια της Ορεστιάδας! Δεν υπάρχει πιο ωραία στιγµή της ηµέρας από όταν ανοίγουµε το παράθυρό µας και αντικρίζουµε µπροστά όλη την πόλη να καθρεφτίζεται στα γαλήνια νερά της Ορεστίδας.
Τα ευρύχωρα 8 δωµάτιά του, σε σκούρο ξύλο και µε πολύχρωµες ταπετσαρίες, είναι φτιαγµένα µε οικολογικά και µη ενεργοβόρα υλικά και προσφέρουν µοντέρνες ανέσεις (δωρεάν Wi-Fi, παντοφλίτσες, µπουρνούζια, καλλυντικά Papoutsanis και DVD player-κατόπιν αιτήµατος), ενώ οι 2 σουίτες του (45 τ.µ.) πρόκειται να ανακαινιστούν πλήρως µέχρι το καλοκαίρι, αποκτώντας σαλόνι µε τζάκι! Από ό,τι µάλιστα ενηµερωθήκαµε από τον ιδιοκτήτη Βασίλη Λιάκα, στο ξενοδοχείο θα πραγµατοποιηθεί ένα «lifting», που θα έχει τελειοποιηθεί µέχρι τον Σεπτέµβρη, προσδίδοντάς του, εκτός των άλλων, µεγαλύτερη αίθουσα πρωινού και υπόγειο parking, ενώ σχεδιάζεται και η διοργάνωση δραστηριοτήτων εναλλακτικού τουρισµού! Όσο για το café στο ισόγειο, θα αποκτήσει νέα αισθητική, καθιστώντας τo εξαιρετική επιλογή για κάποιον που θέλει να χαλαρώσει λίγα µέτρα µακριά από το κέντρο απολαµβάνοντας την καταπληκτική θέα!
Tip: Το ξενοδοχείο προσφέρει δωρεάν ποδήλατα για βόλτες στα γραφικά σοκάκια και τον παραλίµνιο δρόµο!
Τιµή: Από €50/δίκλινο µε πρωινό. Το café είναι ανοιχτό 08:00-00:00. (Λεωφ. Κύκνων 34, τηλ. 24670 82626, κιν. 6947 810958, www.paralimnio.gr)
historic hotel
Αρχοντικό Ωρολογόπουλου
Έναν χρόνο πριν κανείς δεν θα µπορούσε να φανταστεί πως το διατηρητέο αρχοντικό της οικογένειας Ωρολογόπουλου (του πρώτου αιρετού δηµάρχου της Καστοριάς), στη γραφική γειτονιά του Ντολτσό, θα µετατρεπόταν σε αυτό τον υπέροχο παραδοσιακό ξενώνα-στολίδι για την περιοχή, που άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του τον περασµένο Μάιο. Με µεράκι και προσωπική εργασία, ο ιδιοκτήτης Σιδέρης Σµαρόπουλος (µηχανικός στο επάγγελµα) κατάφερε να προσδώσει στο άλλοτε ερειπωµένο κτήριο την αίγλη του παρελθόντος, διατηρώντας τα παραδοσιακά του αρχιτεκτονικά στοιχεία και την αυθεντική του πρόσοψη. Φτάνοντας στην κεντρική πλατεία του Ντολτσό, µαγνητίζει µε το επιβλητικό του ανάστηµα, ενώ το εσωτερικό του αποπνέει
γνήσια ατµόσφαιρα σπιτιού.
Ξύλινα πατώµατα, περίτεχνα ταβάνια, κεντηµένα κουρτινάκια, vintage style έπιπλα και µια επιβλητική σκάλα που οδηγεί στον πάνω όροφο µε το εντυπωσιακό αρχονταρίκι! Με ονόµατα εµπνευσµένα από συνοικίες της πόλης (ντόµπλιτσα, ντολτσό, τσιαρσί, γκαλιότρυπες, γκουλουµπίντσα, απόζαρι, τσαρδάκι, µπουζµπουνάρι και πετσιά), τα 9 ευρύχωρα και φωτεινά του δωµάτια ξεχωρίζουν για την κοµψότητα και τη λειτουργικότητά τους, ενώ οι σύγχρονες ανέσεις επισφραγίζουν µια ξεχωριστή διαµονή!
Από τις αγαπηµένες µας γωνιές ο χώρος του café, στο παλιό κελάρι, όπου µπορούµε να απολαύσουµε το πρωινό µας ή ένα τσιπουράκι µε προσεγµένους µεζέδες. Το καλοκαίρι αναµένουµε να λειτουργήσει η πετρόκτιστη αυλή, µε φυσικό φόντο τα αρχοντικά της πιο γραφικής γειτονιάς της χώρας!
Tip: Διατίθενται δωρεάν ποδήλατα. Όσο για το πλούσιο, σπιτικό πρωινό, είναι ανοιχτό και για µη ενοίκους του ξενοδοχείου!
Τιµή: Από €70
µε πρωινό.
Το café λειτουργεί 11:00-23:00. (Πηχεών 1, Πλατεία Ντολτσό, τηλ. 24670 21604-5, www.orologopoulos.gr)
boutique hotel
Doltso Luxury Hotel
Ως φυσική συνέχεια της ιστορικής συνοικίας του Ντολτσό, και µόλις 50 µ. από τη λίµνη, αυτό το πολυτελές boutique hotel στεγάζεται σε ένα πέτρινο αρχοντικό του 1907. Ήταν το πατρικό της οικογένειας, το οποίο σήµερα φιλοξενεί τα 10 εκλεπτυσµένης αισθητικής δίκλινα δωµάτια. Ντυµένα σε γήινες αποχρώσεις, µε vintage πινελιές, χειροποίητα έπιπλα και καλαίσθητες διακοσµητικές αναφορές, αποτελούν τέλειο ροµαντικό καταφύγιο. Μια ατµόσφαιρα σπιτιού µάς καλωσορίζει στην είσοδο, ενώ µια εντυπωσιακή ξύλινη σκάλα µάς οδηγεί στον επάνω ορόφο, όπου δεσπόζει ένας κρυστάλλινος πολυέλαιος. Εκτός από τη φινέτσα, που είναι διάχυτη παντού, η έµφαση δίνεται στη λεπτοµέρεια και στις σύγχρονες ανέσεις (3D τηλεοράσεις 42′, Νova, Coco-Mat στρώµατα, µοντέρνα µπάνια, πολυτελή amenities), ενώ «προσόντα» όπως η αθόρυβη επιδαπέδια θέρµανση και ο κλιµατισµός, αλλά και η γενικότερη οικολογική του φιλοσοφία το ανεβάζουν ακόµα περισσότερο στα… µάτια µας! Η µέρα ξεκινάει στον country style χώρο του café, στο παλιό κελάρι, µε ένα πλούσιο πρωινό από τοπικά προϊόντα και σπιτικές λιχουδιές από τα χεράκια της οικοδέσποινας Έλενας Δήµου, και κλείνει µε χαλάρωση στην καταπράσινη αυλή του µε θέα στα υπόλοιπα αρχοντικά, λίγο πριν βουλιάξουµε στα πουπουλένια µας παπλώµατα…
tip: Διατίθενται δωρεάν ποδήλατα για βόλτες!
Τιµή: Aπό €70 µε πρωινό.
(Ρήγα Φεραίου 7, τηλ. 24670 22022,
www.doltso
hotel.gr)
guest house
Ξενώνας Κων/νος Μπάκαρης
Αν η ζεστή φιλοξενία και η άµεση επαφή µε τη λίµνη είναι για εσάς βασική προϋπόθεση για τη διαµονή σας στην πόλη, τότε σας προτείνουµε αυτό τον παραδοσιακό ξενώνα, κοντά στη γραφική συνοικία Ντολτσό. Σε προνοµιακό σηµείο, πάνω στην παραλίµνια περαντζάδα της Νότιας Παραλίας, διατηρεί τα παραδοσιακά στοιχεία της αρχιτεκτονικής της περιοχής, δίνοντας την αίσθηση πως αποτελεί φυσική συνέχειά της! Το αδιαµφισβήτητο ατού του, η άµεση επαφή µε το υγρό στοιχείο που έρχεται να δέσει µε την αυθεντική φιλοξενία από τις τρεις εξαιρετικές οικοδέσποινες, οι οποίες µας κάνουν να νιώθουµε σαν στο σπίτι µας! Στα 6 κλασικής διακόσµησης δωµάτιά του (το νούµερο 2 µε το τζάκι είναι από τα πιο αγαπηµένα) δεν µας λείπει τίποτα (plasma τηλεοράσεις, παντόφλες, amenities, δωρεάν Wi-Fi), ενώ στα δυνατά του χαρτιά συγκαταλέγεται και το σπιτικό πρωινό µε χειροποίητες µαρµελάδες, πίτες, φρέσκα cakes και cupcakes!
Tip: Καθίστε στο σαλόνι, χώρο υποδοχής µε το χαγιάτι που λειτουργεί και σαν ήσυχο café, και δίνει τη δυνατότητα να κρυφοκοιτάξουµε µέσα από τα παράθυρα, διάφορα ενσταντανέ της Ορεστιάδας!
Τιµή: Aπό €60 µε σερβιριστό πρωινό.
( Ορεστιάδας & Παπακωνσταντίνου Γωνία, Νότια Παραλία, Ντολτσό, τηλ. 24670 27272, www.hotelbakaris.gr)
luxury hotel
Limneon Resort & Spa
Στολίδι της Καστοριάς (αφού είναι χτισµένο αµφιθεατρικά πάνω στη λίµνη), στην είσοδο της πόλης (απέχει 5΄ από το κέντρο), το πολυτελές συγκρότηµα είναι από τις αγαπηµένες µας επιλογές διαµονής! Δίπλα στο Limneon Crystal, το οποίο ανακαινίζεται πλήρως, το Limneon Golden, αποτελεί την επιτοµή της πολυτέλειας. Με ευρύχωρα δωµάτια (από 28-50 τ.µ.) και µε ανεµπόδιστη στην πλειονότητά τους θέα στη λίµνη, διακρίνονται για το φινετσάτο design και τις υψηλές υπηρεσίες τους, προσφέροντας 5* παροχές!
Η µέρα µας ξεκινάει µε ένα πλούσιο πρωινό στην εντυπωσιακή αίθουσα µε φυσικό φόντο την Ορεστιάδα, συνεχίζει στο Cherry all day café µε µεσογειακές γεύσεις και γράφει τον πιο υπέροχο επίλογο στα αναπαυτικά στρώµατα µε τα πουπουλένια παπλώµατα που χαρίζουν τον πιο αναζωογονητικό ύπνο! Στη διάρκεια της µέρας αναζητάµε τον απόλυτο ναό ευεξίας, το Noufaro Club Spa, ανοιχτό και σε µη ενοίκους, µε πλήρως οργανωµένο γυµναστήριο, θερµαινόµενη πισίνα µε θέα στη λίµνη, σάουνα, χαµάµ, ενώ δεν λείπουν οι ανατολίτικης essence καµπίνες των θεραπειών, όπου έµπειροι θεραπευτές µας καλοµαθαίνουν µε χαλαρωτικά µασάζ και περιποιήσεις οµορφιάς (µανικιούρ, πεντικιούρ, αποτρίχωση).
Τέλος, πιστό και στον business χαρακτήρα του, προσφέρει ένα από τα πιο σύγχρονα συνεδριακά κέντρα της δυτικής Μακεδονίας, µε ευέλικτους χώρους και υποδοµές υψηλών προδιαγραφών.
Tip: Αναλαµβάνει µε επιτυχία τη διοργάνωση κοινωνικών εκδηλώσεων.
Tιµή: Από €72 το δίκλινο µε πλούσιο πρωινό. Spa: Τιµές ανάλογα µε τη θεραπεία, €20/άτοµο (για µη ενοίκους), υπάρχει η δυνατότητα και για µηνιαία συνδροµή. Καθηµερινά 10:00-23:00 (Σάβ. από τις 09:00). (4o χλµ. Ε.Ο. Καστοριάς-Αθήνας, τηλ. 24670 85111, www.limneon.com)
new eco hotel
Calma Hotel & Spa
Όπως άλλωστε υποδηλώνει και το όνοµά του, το oλοκαίνουριο Calma Hotel & Spa, που άνοιξε τις πόρτες του τον περασµένο Μάιο, θεωρείται ήδη µια εξαιρετικά value for money επιλογή για ήρεµες διακοπές. Χτισµένο σε ένα υπέροχο φυσικό τοπίο, µόλις 3 χλµ. από το κέντρο και 20 χλµ. από το Χιονοδροµικό στο Βίτσι, µας κέρδισε αµέσως µε τις παλ, γαλήνιες αποχρώσεις του, την αέρινη αισθητική και τις υψηλού επιπέδου υπηρεσίες του που επισφραγίζουν την τέλεια διαµονή! Μια πρώτη γεύση παίρνουµε αντικρίζοντας τον φωτεινό χώρο υποδοχής, που ξεχωρίζει για το chic design του.
Λειτουργικός σχεδιασµός, άριστα υλικά κατασκευής και έµφαση στις λεπτοµέρειες και την εξυπηρέτηση, µας κάνουν να αισθανόµαστε ξεχωριστοί! Την ίδια αίσθηση αποκοµίζουµε και από τα 17 κοµψά του ευρύχωρα δωµάτια (δίκλινα, τρίκλινα, δωµάτιο για ΑµεΑ, family rooms και µία σουίτα), όλα µε ξύλινο δάπεδο, πολυτελή υφάσµατα, υπέρδιπλα κρεβάτια και ανέσεις για να µη µας λείψει τίποτα (επώνυµα καλλυντικά, µαρµάρινα µπάνια, παντόφλες, µπουρνούζια, δωρεάν Wi-Fi). Από το επιβλητικό συγκρότηµα, που δεν στερείται όµως τον οικογενειακό του χαρακτήρα, δεν λείπει το bar όπου σερβίρονται ελαφριά σνακ, το εστιατόριο που πρόκειται να λειτουργήσει πολύ σύντοµα, ο χώρος της πισίνας µε το pool bar (ανοιχτός και σε µη πελάτες) και οι 2 αίθουσες που απαρτίζουν το συνεδριακό του κέντρο. Όσο για το κέντρο ευεξίας Αnassa Spa, πλήρως εξοπλισµένο µε γυµναστήριο, χαµάµ, σάουνα, υδροµασάζ και υπηρεσίες µασάζ, υπόσχεται πλήρη αναζωογόνηση!
Tip: Mας άρεσε ο eco χαρακτήρας του ξενοδοχείου, που τηρεί ένα αυστηρό πρόγραµµα πολιτικής, µε σκοπό την ενίσχυση της περιβαλλοντικής συνείδησης.
Τιµή: Από €65 µε πρωινό.
(3ο χλµ. από Καστοριά για Βίτσι, τηλ. 24670 22215, www.calmahotel.com)
design hotel
Esperos Palace
Στην ανερχόµενη περιοχή της Χλόης, 3΄ από το κέντρο της Καστοριάς, το Esperos Palace δεν έχει τυχαία αναδειχθεί σε tοp επιλογή διαµονής. Άλλωστε η προσωπική ενασχόληση των ιδιοκτητών δεν αφήνει τίποτα στην τύχη του! Τόσο οι κοινόχρηστοί χώροι του, ντυµένοι εξολοκλήρου µε γκρίζο µάρµαρο, όσο και τα δωµάτιά του µε τα δρύινα δάπεδα συνδυάζουν την πολυτέλεια µε τη µοντέρνα αισθητική.
Λειτουργικά και ντιζαϊνάτα τα 54 ευρύχωρα δωµάτια και οι 7 σουίτες του (4 µάλιστα για ΑµεΑ και ένα µε pet friendly χαρακτήρα), κινούνται σε γήινες αποχρώσεις προσφέροντας όλες τις ανέσεις (plasma TV, δωρεάν Wi-Fi, µαρµάρινα µπάνια), που ικανοποιούν τις απαιτήσεις κάθε ταξιδιώτη. Στα δυνατά του χαρτιά οι πλήρως εξοπλισµένες αίθουσες για συνέδρια και το prive club, ό,τι καλύτερο για ιδιωτικά parties και επαγγελµατικά meetings. Tip: Μust αποτελεί το πλήρως εξοπλισµένο spa µε θερµαινόµενη πισίνα (60 τ.µ.), χαµάµ, δύο σάουνες, ατµόλουτρο, γυµναστήριο και δωµάτια θεραπείας. Καθηµερινά 10:00-22:00.
Τιµή: Από €90 το δίκλινο µε πρωινό και χρήση εγκαταστάσεων spa. (Φουντουκλή,
τηλ. 24670 24670,
www.esperos
palacekastoria.gr)
Αριθµός ΜΗΤΕ: 0517Κ014Α0030000
resto
Αtrium
Έτσι ονοµάζεται το ανανεωµένο bar-restaurant του Esperos Palace, στην περιοχή Χλόη, το οποίο αξίζει να µπει στην ατζέντα κάθε επισκέπτη της Καστοριάς! Το επιβλητικό αίθριό του που λούζεται µε φυσικό φως καθ’ όλη τη διάρκεια της ηµέρας, παραπέµπει σε κήπο, ενώ στο κέντρο δεσπόζει ένα µεταλλικό δέντρο, έργο τέχνης! Άνετοι καναπέδες και πολυθρόνες συνιστούν το lounge café ιδανικό για καφέ και κάποιο snack καθ’ όλη τη διάρκεια της ηµέρας, ενώ στον ίδιο χώρο οι ροτόντες µάς καλούν για ένα υπέροχο γεύµα µεσογειακής κουζίνας.
Από την επιλεγµένη κάρτα ξεχωρίσαµε τις αχνιστές σούπες, τις πληθωρικές σαλάτες και τα τοπικά ορεκτικά, ενώ από τα κυρίως best seller είναι η γεµιστή µπριζόλα (µε καπνιστό τυρί και λιαστή ντοµάτα, πατάτα χωριάτικη αρωµατισµένη µε θυµάρι) και το αρνί φούρνου. Η ενηµερωµένη λίστα σε τοπικούς οίνους και το µενού µε τα επιδόρπια δεν µας άφησε ασυγκίνητους! Όσο για την τεράστια µπάρα του, εκεί θα ανανεώσουµε το ραντεβού µας για ένα ποτό ή ένα cocktail υπό τους ήχους lounge µουσικής! Stay tuned για τα events και τα parties!
Τιµή: Από €15/άτοµο. Καθηµερινά 10:00-01:00 (Κουζίνα 13:00-16:00 & 19:00-23:00)
resort hotel
Afkos Grammos
Το Νεστόριο από πέρυσι έχει να υπερηφανεύεται για το Afkos Grammos Luxury Boutique Hotel! Τo µόλις ενός έτους 4* ξενοδοχείο δεσπόζει σε απόσταση 15΄ από την Καστοριά (25 χλµ.), σε ένα µοναδικό φυσικό περιβάλλον µε θέα στον ποταµό Αλιάκµονα και στο όρος Γράµµος. Σαν καστοριανό παλάτι, διακοσµηµένο µε την προσωπική σφραγίδα του ιδιοκτήτη Ελληνοαυστραλού Paul Αfkos, συνδυάζει λειτουργικότητα, πολυτέλεια και άνεση, ενώ ταυτόχρονα συνιστά σηµαντική επένδυση για τον τόπο. Τα κοµψά δωµάτιά του (δίκλινα, τρίκλινα, σουίτες, και για ΑµεΑ) χαρακτηρίζονται από κλασική διακόσµηση, γήινες αποχρώσεις και είναι εξοπλισµένα µε όλα τα amenities (δωρεάν Wi-Fi, mini bar, βραστήρα και δορυφορική TV).
Ακόµα, όµως, κι αν δεν έχετε επιλέξει για τη διαµονή σας το Νεστόριο, αξίζει να φτάσετε µέχρι εκεί στα πλαίσια µιας απόδρασης, για να µυηθείτε στα γευστικά µυστικά του εξαιρετικού River View Restaurant! Με θέα στο χωριό, εδώ δοκιµάζουµε παραδοσιακές συνταγές που γίνονται την ίδια στιγµή από φρέσκα προϊόντα ντόπιων παραγωγών. Από την προσεγµένη κάρτα ξεχωρίσαµε τη σαλάτα Νεστόριο, την παντζαροσαλάτα µε γιαούρτι και καρύδια και τα φασόλια µε ντοµάτα και καπνιστό τυρί.
Εµπνευσµένες είναι οι προτάσεις µε ζυµαρικά (σας προτείνουµε τις παπαρδέλες µε µανιτάρια και θυµάρι), µε κρεατικά, όπως το ψαρονέφρι µε λιαστή ντοµάτα και καπνιστή γραβιέρα, αλλά και µε ψάρια, µε το φιλέτο πέστροφας µε λεµόνι και λουίζα να κερδίζει στα σηµεία! Κι επειδή εδώ τίποτα δεν αφήνεται στην τύχη του, αναζητήστε το δικό τους κρασί που έρχεται από την Αυστραλία! Στις extra παροχές του ξενοδοχείου η επιβλητική αίθουσα του Madellena restaurant που φιλοξενεί και εκδηλώσεις, οι συνεδριακοί χώροι, ενώ στα άµεσα σχέδια είναι µια εξωτερική πισίνα και ένα αµφιθέατρο 750 θέσεων για παραστάσεις! Υπάρχει και χώρος φιλοξενίας για σκυλιά!
Tip: Επωφεληθείτε του πλήρως εξοπλισµένου Health Club µε υπερσύχρονο γυµναστήριο, σάουνα, υδροµασάζ και αίθουσα µασάζ. Επιπλέον, διατίθενται γήπεδο τένις και µίνι γκολφ, ενώ προετοιµάζεται και γήπεδο ποδοσφαίρου 5Χ5.
Τιµή: Γεύµα από €14/άτοµο. Καθηµερινά 16:00-23:00 & Σ/Κ 12:00-23:00. Δωµάτια από €65 µε πλούσιο χειροποίητο πρωινό. (Αγ. Δηµητρίου 10, Νεστόριο,
τηλ. 24670 31 534,
www.afkosgrammoshotel.gr)
travelstyle.gr