ΕΥΚΟΛΟ ΣΟΥΦΛΕ ΤΥΡΙΩΝ ΜΕ ΨΩΜΙ ΤΟΥ ΤΟΣΤ

Καλησπέρα φίλοι μου. Για πρωινό σήμερα φτιάξαμε κάτι πολύ εύκολο και ακόμα πιο χορταστικό. Ένα σουφλέ με βάση το ψωμί του τοστ, γεμισμένο με διάφορα τυριά και με
πλούσια κρέμα από αυγά και γάλα. Πολύ νόστιμο- νομίζεις ότι δε θα σου φτάσει μια μερίδα, αλλά όμως χορταίνεις νοστιμιά. Κάτι διαφορετικό για να σερβίρετε στο οικογενειακό πρωινό, και να γλείφουν όλοι τα δάχτυλά τους. Ας δούμε πως γίνεται:

Υλικά: (για ταψί ή πυρέξ νούμερο 32)

14 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς την κόρα

4 αυγά

2 κούπες διάφορα τυριά- εγώ χρησιμοποίησα φέτα και γκούντα

1/2 λίτρο γάλα

μαργαρίνη

λίγο αλάτι

πιπέρι, πάπρικα, ρίγανη, σκόρδο σε σκόνη- όποιο άλλο μπαχαρικό σας αρέσει

Οδηγίες:

Είναι πολύ εύκολο να κόψουμε την κόρα από το ψωμί του τοστ. Γίνεται άνετα μ' ένα μεγάλο μαχαίρι.

Βουτυρώνουμε με τη μαργαρίνη και τις δύο πλευρές του ψωμιού και το στρώνουμε σε μία στρώση στο ταψί μας.

Πασπαλίζουμε το μείγμα των τυριών μας, να πάει παντού.

Με τον ίδιο τρόπο, βουτυρώνοντας και τις δύο πλευρές δηλαδή, στρώνουμε πάνω από τα τυριά τις υπόλοιπες φέτες του ψωμιού.

Χτυπάμε τ' αυγά να ανακατευτούν. Προσθέτουμε το γάλα,το αλάτι και τα μπαχαρικά που θέλουμε.

Περιχύνουμε μ'αυτά το περιεχόμενο του ταψιού μας. Προσέχουμε να πάει παντού. Πρέπει να μείνει έτσι 10- 15'. Εν τω μεταξύ, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C.

Ψήνουμε περίπου μία ώρα,ώσπου να ροδίσει το σουφλέ μας. Προσοχή! Καίει πολύ.

 Αφήνουμε λίγο να κρυώσει πριν το κόψουμε και το γευτούμε. Και... ΚΑΛΗ ΜΑΣ ΟΡΕΞΗ!

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΦΙΛΟΙ ΜΟΥ!

 Δια χειρος Μαρίας Παπαϊωάννου

 http://masasoura.blogspot.gr/