ΧΟΡΕΥΟΝΤΑΣ ΜΕ ΤΟΥΣ ΛΥΚΟΥΣ
Λύκος στο καταφύγιο της οργάνωσης ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ στην Αγραπιδιά Φλώρινας
Είπαμε παλαιότερα ότι ο Ν.Φλώρινας έχει το μοναδικό προνόμιο να διαθέτει
6 φυσικές λίμνες. Δύο από τις γνωστότερες είναι σίγουρα οι λίμνες Πρέσπες.
Πάμε τώρα να γνωρίσουμε ακόμη τρεις
φλωρινιώτικες λίμνες μέσα από μία
πολύ ωραία διαδρομή με ιστορικά, πολιτισμικά, φυσιολατρικά, γαστρονομικά
και λαογραφικά ενδιαφέροντα. Θα ξεκινήσουμε από το Αμύνταιο και θα
περάσουμε διαδοχικά από Ξινό Νερό, Αετό, Λιμνοχώρι, Αγραπιδιές, Σκλήθρο,
Λέχοβο και θα καταλήξουμε στην Κλεισούρα. Ο δρόμος αυτός βέβαια μετά
την Κλεισούρα κατηφορίζει μέχρι την Καστοριά.
Το Αμύνταιο είναι
η δεύτερη σε πληθυσμό πόλη του Ν.Φλώρινας, χτισμένη σε ένα οροπέδιο,
στα 600 μ. υψόμετρο. Απέχει 36 χλμ. από τη Φλώρινα, διατηρεί πληθυσμό
περίπου 3.600 κατοίκων και αποτελεί έδρα του νέου διευρυμένου Δήμου Αμυνταίου.
Βρίσκεται εκεί που τέμνονται δύο σημαντικοί οδικοί άξονες της δυτικής
Μακεδονίας. Ο ένας είναι ο παλιός δρόμος Έδεσσας - Φλώρινας και ο άλλος
είναι ο νέος κάθετος άξονας της Εγνατίας Οδού, που αρχίζει από την Κοζάνη, περνάει την Πτολεμαΐδα και καταλήγει στη Νίκη, στα σύνορα με την ΠΓΔΜ.
Κοντά στην κεντρική πλατεία θα εντοπίσουμε δύο παλιά βαγόνια του ΟΣΕ.
Αυτά έχουν διαμορφωθεί κατάλληλα ούτως ώστε να λειτουργούν τρόπον τινά
ως Κέντρο Πληροφόρησης Επισκεπτών από τη δραστήρια Εταιρία Οικοτουρισμού Βιτσίου. Παρέχεται δωρεάν ενημερωτικό υλικό για όλη την περιοχή.
Ξινόμαυρο κρασί στον ξενώνα Ζάζαρη
Το Αμύνταιο κατέχει μία ξεχωριστή θέση στον αμπελουργικό χάρτη της
Ελλάδας. Στη γύρω περιοχή καλλιεργείται με μεγάλη επιτυχία η ποικιλία
"ξινόμαυρο", η οποία μας δίνει το γνωστό ερυθρό κρασί, που συνοδεύει
ιδανικά σχεδόν όλα τα παραδοσιακά πιάτα με βάση το κόκκινο
κρέας. Υπάρχουν αρκετά οινοποιεία πέριξ
του Αμυνταίου (τα περισσότερα από τα οποία είναι επισκέψιμα),
όπου μπορεί κανείς να προμηθευτεί το κρασί της επιλογής του σε σχετικά
συμφέρουσες τιμές. Σχετικά επίσης με το κρασί αξίζει κανείς να
επισκεφθεί το υπαίθριο "Μουσείο Αμπελοοινικής Κληρονομιάς του Δήμου
Αμυνταίου".
Κάθε χρόνο, αρχές Οκτωβρίου, στο Αμύνταιο πραγματοποιείται η μεγαλύτερη
εμποροπανήγυρη της Δυτικής Μακεδονίας. Έχει καθιερωθεί πλέον ως τοπικός
θεσμός που συγκεντρώνει το ενδιαφέρον ολόκληρης της περιοχής. Θεωρείται
ως ένα από τα σημαντικότερα πολιτιστικά και κοινωνικά γεγονότα της
πόλης.
Μόλις 2-3 χλμ. από το Αμύνταιο απλώνεται η λίμνη Πετρών,
που οφείλει το όνομά της στο γειτονικό χωριό Πέτρες. Έχει περίπου
κυκλικό σχήμα και διάμετρο περίπου 4 χλμ. Αν θέλουμε όμως να απολαύσουμε
τη θέα προς τη λίμνη πρέπει να πάρουμε το δρόμο που οδηγεί στο χωριό Κέλλη, ψηλά στα 930 μ. υψόμετρο, στις δυτικές απολήξεις του όρους Βόρας (ή Καϊμάκτσαλαν).
Από το Αμύνταιο επίσης μπορούμε εύκολα να επισκεφθούμε και τη λίμνη Βεγορίτιδα. Στις όχθες της βρίσκεται ο Άγ. Παντελεήμονας, που απέχει μόλις 6 χλμ. από το Αμύνταιο.
ΣΤΟ ΞΙΝΟ ΝΕΡΟ
Αναψυκτικά Ξινό Νερό
Επιστροφή στο Αμύνταιο για να πάρουμε το δρόμο προς το Βίτσι (θα το συναντήσουμε και με το όνομα Βέρνο,
σχεδόν όλοι όμως χρησιμοποιούν αποκλειστικά και μόνον το όνομα Βίτσι).
Μόλις 5 χλμ. από το Αμύνταιο και 34 από τη Φλώρινα βρίσκεται το Ξινό
Νερό, στο οποίο μπαίνουμε κάνοντας μικρή παράκαμψη. Έχει μόνιμο πληθυσμό
περίπου 1.100 κατοίκων και οφείλει το όνομά του στις πηγές του χωριού,
οι οποίες μας δίνουν ένα εξαίσιο μεταλλικό νερό με ευχάριστη όξινη
ιδιότητα και φυσικώς εμπλουτισμένο με ελεύθερο διοξείδιο του άνθρακα.
Λειτουργεί δημοτική επιχείρηση που εμφιαλώνει τόσο το μεταλλικό νερό όσο
και μια μεγάλη γκάμα από αεριούχα αναψυκτικά (πορτοκαλάδα, λεμονάδα,
βυσσινάδα, γκαζόζα κλπ.).
Στο Ξινό Νερό διοργανώνεται το μοναδικό αποκριάτικο καρναβάλι σε
ολόκληρο το Ν.Φλώρινας. Πλήθος κόσμου μαζεύεται την τελευταία Κυριακή
της περιόδου της Αποκριάς (παραμονή της Καθαρής Δευτέρας) για να
συμμετέχουν στο πατροπαράδοτο έθιμο.
ΑΕΤΟΣ: ΤΟ ΧΩΡΙΟ ΤΗΣ ΠΙΠΕΡΙΑΣ
Γυρίζουμε ξανά στον κεντρικό δρόμο και συνεχίζουμε με κατεύθυνση την Καστοριά. Περνάμε το Πεδινό (όπου μπορούμε να στρίψουμε αριστερά με κατεύθυνση το Βαλτόνερο)
και μπαίνουμε στον Αετό, το χωριό της πιπεριάς. Απέχει από τη Φλώρινα
45 χλμ., έχει υψόμετρο 640 μ. και πληθυσμό περίπου 750 κατοίκων.
Παλαιότερα εδώ έδρευε και ο Δήμος Αετού, τώρα πια όμως αυτός έχει ενσωματωθεί στο Δήμο Αμυνταίου.
Στον Αετό λειτουργεί και το "κέντρο ενημέρωσης για την καφέ αρκούδα", το οποίο ανήκει στην οργάνωση Αρκτούρος,
με στόχο την ευαισθητοποίηση του κοινού, την πληροφόρηση και την
περιβαλλοντική εκπαίδευση. Αξίζει να το επισκεφθούμε (ειδικά αν είναι
και καταχείμωνο, που οι αρκούδες στο Νυμφαίο
πέφτουν σε χειμερία νάρκη, θα συμβιβαστούμε με μια επίσκεψη στο κέντρο
αυτό) για να απολαύσουμε μεταξύ άλλων και ένα εξαιρετικό φιλμάκι με θέμα
την καφέ αρκούδα.
ΓΙΟΡΤΗ ΠΙΠΕΡΙΑΣ
Κόκκινες γλυκιές πιπεριές Φλωρίνης
Οι περισσότεροι αγρότες εδώ καλλιεργούν τις διάσημες σε όλη την Ελλάδα
κόκκινες γλυκιές πιπεριές Φλωρίνης. Πρόκειται για ένα προϊόν που έχει
κατοχυρωθεί από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή με Προστατευόμενη Ονομασία
Προέλευσης. Για τις πιπεριές αυτές κάθε χρόνο στα τέλη Αυγούστου εδώ
στον Αετό διοργανώνεται η "γιορτή πιπεριάς". Διαρκεί 2-3 μέρες και το
πρόγραμμα συνήθως περιλαμβάνει μουσικοχορευτικές εκδηλώσεις και
άφθονα... πιπερομεζεδάκια. Με τον τρόπο αυτό αναδεικνύεται και
προβάλλεται η ιδιαίτερη γεύση και η θρεπτική αξία της κόκκινης πιπεριάς
μέσα από την παρουσίαση και τη γευσιγνωσία δεκάδων τοπικών παραδοσιακών
εδεσμάτων με βάση την πιπεριά αυτή, τα οποία ετοιμάζονται με μεράκι από
τις νοικοκυρές του χωριού και στη συνέχεια προσφέρονται στους
επισκέπτες. Φεύγοντας από τον Αετό έχουμε τρεις επιλογές:
1). Να πάρουμε τον ανηφορικό δρόμο που ύστερα από 9 χλμ. διαρκούς ανάβασης μας βγάζει στο γραφικό Νυμφαίο, αναμφισβήτητα ένα από τα ωραιότερα χωριά της Μακεδονίας.
2). Να πάρουμε το δρόμο που ύστερα από 4 χλμ. θα μας βγάλει
στο χωριουδάκι Λιμνοχώρι, το οποίο είναι χτισμένο γύρω από τη λίμνη
Ζάζαρη. Από κει συνεχίζουμε για τη λίμνη Χειμαδίτιδα.
3). Να συνεχίσουμε στον κεντρικό δρόμο με κατεύθυνση την Καστοριά.
ΛΙΜΝΗ ΖΑΖΑΡΗ & ΛΙΜΝΗ ΧΕΙΜΑΔΙΤΙΔΑ
Ταβέρνα Η Νύμφη της Λίμνης στο Λιμνοχώρι
Στρίβουμε λοιπόν προς Λιμνοχώρι. Έχει το προνόμιο να είναι το μοναδικό χωριό που είναι χτισμένο πάνω ακριβώς στη λίμνη Ζάζαρη.
Η λιμνούλα αυτή έχει περίπου κυκλικό σχήμα και διάμετρο περίπου 2 χλμ.
Μπορεί άνετα ο καθένας να κάνει το γύρο της λίμνης με τα πόδια μέσα σε
μία ώρα. Μια ωραία ιδέα επίσης θα ήταν ο γύρος της λίμνης με ποδήλατο
βουνού ή ακόμη καλύτερα να μπούμε μέσα στη λίμνη με κανό. Σ' αυτήν την
περίπτωση πρέπει να επικοινωνήσουμε με το κέντρο δραστηριοτήτων Άρτεμις,
το οποίο δραστηριοποιείται στην περιοχή και προσφέρει από ιππασία,
ποδήλατο και κανό μέχρι αναρρίχηση, τοξοβολία και jeep safari. Ανάλογα
με την εποχή και αν είναι τυχερός κανείς μπορεί να παρατηρήσει στη λίμνη
πελεκάνους, πάπιες, νερόκοτες κλπ.
Εκτός όμως από τους φτερωτούς μας φίλους, στη λίμνη Ζάζαρη ζουν και
άφθονα ψάρια του γλυκού νερού, όπως π.χ. γριβάδια, τσιρόνια, πεταλούδες
κλπ. Η λίμνη εμπλουτίζεται διαρκώς με γόνους, έτσι ώστε το ψάρεμα να
επιτρέπεται ελεύθερα από Ιούνιο έως Νοέμβριο.
ΓΙΟΡΤΗ ΨΑΡΙΟΥ
Γιορτή ψαριού στο Λιμνοχώρι
Κάθε χρόνο στα μέσα Ιουνίου στο Λιμνοχώρι διοργανώνεται η "γιορτή
ψαριού", μια εκδήλωση κατά την οποία παρουσιάζονται τοπικά παραδοσιακά
χορευτικά συγκροτήματα και ο πολιτιστικός σύλλογος του χωριού διανέμει
στους επισκέπτες δωρεάν τηγανητά ή ψητά λιμνίσια ψάρια μαζί με άλλα
τοπικά μεζεδάκια, ντόπιο τσίπουρο και κρασί από την περιοχή.
Πάμε τώρα και στην άλλη λίμνη της περιοχής, τη λίμνη Χειμαδίτιδα.
Αυτή είναι μεν μεγαλύτερη, είναι όμως και πολύ ρηχή, αφού το μέσο βάθος
της δεν ξεπερνάει το ένα μέτρο! Υπάρχει τεχνητό κανάλι που συνδέει τις
δύο λίμνες, έτσι ώστε τα νερά από τη λίμνη Ζάζαρη να διοχετεύονται στη
λίμνη Χειμαδίτιδα και από κει με άλλο κανάλι να χύνονται στη λίμνη
Πετρών. Η Χειμαδίτιδα θεωρείται ο σημαντικότερος τόπος αναπαραγωγής της
βαλτόπαπιας, ενώ κατά καιρούς έχουν παρατηρηθεί ακόμη και αρπακτικά.
Συνολικά και στις δύο λίμνες διαβιούν μόνιμα ή περιστασιακά εκατοντάδες
είδη πτηνών, θηλαστικών, ψαριών, αμφίβιων και ερπετών.
ΛΥΚΕ ΛΥΚΕ ΕΙΣΑΙ ΕΔΩ;
Επιστρέφουμε στον Αετό και συνεχίζουμε προς Καστοριά.
Μόλις 2 χλμ. μετά τον Αετό περνάμε τον οικισμό Αγραπιδιά. Ακόμη 1 χλμ.
και θα δούμε μικρή ταμπελίτσα που μας δείχνει ότι αν πάμε αριστερά θα
βγούμε στο "καταφύγιο του λύκου", έναν περιφραγμένο χώρο περίπου 70
στρεμάτων, όπου η οργάνωση Αρκτούρος περιθάλπει κακοποιημένους και τραυματισμένους λύκους απ' όλη την Ελλάδα. Ο λύκος,
σύμβολο δύναμης και φόβου στην κουλτούρα των λαών του βορείου
ημισφαιρίου, εμπλουτίζει εδώ και χιλιάδες χρόνια με την παρουσία του
μύθους, θρύλους, παραδόσεις και παραμύθια, αποτελώντας τον κύριο
ανταγωνιστή του ανθρώπου στα πρώτα βήματά του ως τροφοσυλλέκτη και
κυνηγού. Στην Ελλάδα (με εξαίρεση την Πελοπόννησο και τα νησιά) ο λύκος
επιβιώνει σε πολλές μικρές και απομονωμένες μεταξύ τους ομάδες, με
εντονότερη παρουσία εκεί που υπάρχει νομαδική κτηνοτροφία ή όπου
υφίστανται ακόμη μεγάλα ορεινά συγκροτήματα χωρίς έντονη ανθρώπινη
παρουσία.
Στόχοι της οργάνωσης είναι η μελέτη και η διατήρηση των πληθυσμών του
λύκου, η ενίσχυση της φυσικής λείας του λύκου, η προστασία του
κτηνοτροφικού κεφαλαίου, η ευαισθητοποίηση του κοινού και τελικά η
βελτίωση της σχέσης λύκου και ανθρώπου. Στην κατεύθυνση αυτή ήδη δίπλα
στο καταφύγιο του λύκου λειτουργεί και το "κέντρο αναπαραγωγής και
επαναδιάδοσης του ελληνικού ποιμενικού σκύλου" με προφανή σκοπό την
παραχώρηση των σκύλων στους κτηνοτρόφους της περιοχής για την προστασία
των κοπαδιών τους. Όλα αυτά επισκέψιμα τα Σαββατοκύριακα και τις αργίες,
ώρες 10:00 - 17:00. Ξενάγηση ανά μία ώρα.
ΣΚΛΗΘΡΟ
Επιστροφή στον κεντρικό δρόμο, στρίβουμε αριστερά και σε 3 χλμ. φτάνουμε
στο Σκλήθρο. Είναι χτισμένο στα 680 μ. υψόμετρο, στους πρόποδες του
όρους Βίτσι. Απέχει 51 χλμ. από τη Φλώρινα και συγκρατεί μόνιμο πληθυσμό
περίπου 500 κατοίκων, εκ των οποίων οι περισσότεροι ασχολούνται με την
καλλιέργεια της πατάτας. Πρόκειται για ένα όμορφο χωριό, που το
διασχίζει ένας χείμαρρος, ο οποίος χύνεται στη λίμνη Ζάζαρη. Στις όχθες
του φύονται αρκετά πανύψηλα σκλήθρα, από τα οποία πήρε το όνομά του και
το ίδιο το χωριό. Στο Σκλήθρο σήμερα σώζονται κάποια καλοδιατηρημένα
νεοκλασικά αρχοντικά, τα οποία χτίστηκαν από χωριανούς που μετανάστευσαν
στο εξωτερικό, εργάστηκαν σκληρά, έκαναν περιουσίες και επέστρεψαν στο
χωριό τους, το οποίο μέχρι το 1927 λεγόταν Ζέλενιτς. Όπως είπαμε λίγο
πιο πριν, μπαίνοντας στο Σκλήθρο έχουμε στα δεξιά μας το βουνό Βίτσι. Αν
μάλιστα είναι και χειμώνας ή άνοιξη θα διακρίνουμε ψηλά στην πλαγιά να
κυλάει αφρισμένος ένας καταρράκτης. Απέναντι τώρα, αριστερά στο βάθος,
εύκολα θα διακρίνουμε πάνω από το χωριό μία αναδασωμένη πλαγιά κατάφυτη
πεύκα. Η ανάβαση από το χωριό ως εκεί με τα πόδια δεν θα μας πάρει πάνω
από 15΄ λεπτά της ώρας. Είναι το καλύτερο σημείο για να απολαύσουμε μια
πανοραμική εικόνα του χωριού.
ΓΙΟΡΤΗ ΠΑΤΑΤΑΣ
Οι διάσημες τηγανητές πατάτες του Σκλήθρου στην ταβέρνα Θωμάς
Στο Σκλήθρο καλλιεργείται μία από τις πιο νόστιμες ποικιλίες ελληνικής
πατάτας. Η συνολική έκταση των πατατοχώραφων προσεγγίζει τα 1.000
στρέματα και η παραγωγή ξεπερνάει τους 3.500 τόνους ετησίως. Κάθε χρόνο,
αρχές Αυγούστου, στο Σκλήθρο διοργανώνεται η περιβόητη "γιορτή πατάτας"
προς τιμήν της κίτρινης ορεινής πατάτας της περιοχής. Την επιμέλεια της
γιορτής έχει ο Πολιτιστικός Σύλλογος Σκλήθρου.
Διαρκεί 3-4 μέρες και αποκορύφωμα είναι η πρώτη Κυριακή του Αυγούστου,
όπου και το ενδιαφέρον επικεντρώνεται στις πατατολιχουδιές.
Συγκεντρώνεται πλήθος κόσμου αφ' ενός για να παρακολουθήσουν τις
μουσικές εκδηλώσεις και αφ' ετέρου για να απολαύσουν την
περίφημη πατάτα. Στήνεται ένας τεράστιος μπουφές με 50 διαφορετικά εδέσματα με βάση την πατάτα, όλα από τις χρυσοχέρες νοικοκυρές του Σκλήθρου.
ΣΤΟ ΛΕΧΟΒΟ
Αφήνουμε και το Σκλήθρο και αρχίζουμε την ανηφόρα. Περίπου 9 χλμ. μετά το Σκλήθρο και συνολικά 60 από τη Φλώρινα μπαίνουμε στο Λέχοβο,
ένα μεγάλο χωριό, χτισμένο στα 900 μ. υψόμετρο στις πλαγιές του όρους
Βίτσι. Το χωριό με βασιλικό διάταγμα του 1951 χαρακτηρίστηκε "ηρωικό"
λόγω της ανιδιοτελούς προσφοράς των ανδρών του τόσο κατά το Μακεδονικό
Αγώνα όσο και κατά τον ελληνοιταλικό πόλεμο καθώς και κατά την Εθνική
Αντίσταση. Να σημειώσουμε ότι οι δυνάμεις κατοχής πυρπόλησαν και
κατέστρεψαν ολοσχερώς το χωριό στις 23/7/1943.
Σήμερα το Λέχοβο έχει περίπου 1.100
κατοίκους, περιποιημένα σπίτια με κόκκινες κεραμοσκεπές και παραδοσιακά
καλντερίμια. Τα μόνα κτίσματα που σώθηκαν από την πυρπόληση του 1943
είναι ο ναός του Αγ. Δημητρίου με το καμπαναριό του και η "αστική
σχολή", παραδοσιακό διατηρητέο κτίριο του 1900, το οποίο σήμερα στεγάζει
το Εθνολογικό και Λαογραφικό Μουσείο του χωριού. Στο ισόγειο της
αστικής σχολής, σε χώρο σκεπασμένο, θα βρούμε και μία όμορφη παραδοσιακή
βρύση με 4 κρουνούς, από τους οποίους τρέχει ασταμάτητα πεντακάθαρο
δροσερό χωνευτικό νερό. Φεύγοντας από το Λέχοβο αξίζει να προμηθευτούμε
ντόπια φασόλια γίγαντες.
Η ΙΣΤΟΡΙΚΗ ΚΛΕΙΣΟΥΡΑ
Κλεισούρα Καστοριάς: το Αρχοντικό Τόττη
Φεύγουμε κι από το Λέχοβο, ανηφορίζοντας για ακόμη 3 χλμ. οπότε θα
βρούμε τη διασταύρωση για το χωριό Βαρικό, το οποίο βλέπουμε αριστερά
κάτω χαμηλά, στους πρόποδες του βουνού Μουρίκι. Ανεβαίνουμε για ακόμη 7
χλμ. οπότε και φτάνουμε στον αυχένα που χωρίζει τα βουνά Βίτσι και
Μουρίκι. Το πρώτο υψώνεται στα δεξιά μας και το δεύτερο στα αριστερά.
Ήδη βρισκόμαστε εντός του Ν.Καστοριάς. Στο σημείο αυτό υπάρχει πινακίδα
που μας δείχνει ότι αν στρίψουμε αριστερά θα μπούμε σε 2 χλμ. στην Κλεισούρα, ενώ αν συνεχίσουμε ευθεία θα κατηφορίσουμε σε 30 χλμ. στην Καστοριά.
Η Κλεισούρα Καστοριάς είναι ένα
ιστορικό χωριό, χτισμένο στις δυτικές απολήξεις του όρους Μουρίκι, σε
υψόμετρο από 1.100 μ. έως 1.220 μ. Απέχει 32 χλμ. από την Καστοριά και
62 από τη Φλώρινα. Πρόκειται για ένα βλαχοχώρι της Μακεδονίας με ένδοξο
παρελθόν. Κατά την περίοδο της ακμής της (επί Τουρκοκρατίας, το 1870)
έφτασε να αριθμεί πληθυσμό 6.400 κατοίκων (και με παντελή απουσία του
τουρκικού στοιχείου). Οι περισσότεροι ήταν μεγαλοαστοί πρόσφυγες από τη
Μοσχόπολη, κτηνοτρόφοι, γεωργοί, έμποροι, κυρατζήδες, γουναράδες κλπ.
Σήμερα πια εδώ μένουν μόνον 250 μόνιμοι κάτοικοι, λίγοι κτηνοτρόφοι και
αρκετοί συνταξιούχοι. Εδώ θα προμηθευτούμε και την πασίγνωστη στη
Μακεδονία αιγοπρόβεια φέτα Κλεισούρας, του τυροκομείου Πατσίκα.
Μέσα στην Κλεισούρα θα
επισκεφθούμε το λαογραφικό μουσείο και ακολούθως θα περάσουμε από το
μνημείο του ολοκαυτώματος. Στις 5/4/1944 τα γερμανικά στρατεύματα
κατοχής προσπάθησαν να σβήσουν από το χάρτη την Κεισούρα. Διαβάστε εδώ
όλο το χρονικό της σφαγής.
Τυχεροί είναι όσοι θα βρίσκονται στην Κλεισούρα ανήμερα της
Πρωτοχρονιάς, ημέρα κατά την οποία αναβιώνει ένα πανάρχαιο έθιμο.
Πρόκειται για τα αργκουτσάρια, δηλαδή ένα γνήσιο λαϊκό καρναβάλι. Ομάδες
μεταμφιεσμένων, συνοδεία παραδοσιακών μουσικών οργάνων, γυρνούν από
σπίτι σε σπίτι χορεύοντας και γλεντώντας.
Μουρίκι: ο δρόμος που πάει από την Κλεισούρα στη Βλάστη στις αρχές Οκτωβρίου
Δεν πρέπει να παραλείψουμε μια επίσκεψη στο μοναστήρι της Παναγίας,
που βρίσκεται χαμηλά σε μια ρεματιά περίπου 2 χλμ. από την πλατεία του
χωριού. Χτίστηκε περίπου το 1600 και διακρίνεται ιδιαίτερα για τη
φρουριακή του αρχιτεκτονική.
Μια θαυμάσια διαδρομή (μέσα όμως από δασικούς δρόμους), ιδανική για
όσους έχουν 4Χ4, είναι ο δρόμος που ενώνει την Κλεισούρα με το άλλο
βλαχοχώρι του βουνού Μουρίκι, τη Βλάστη Κοζάνης.
Ο δρόμος το καλοκαίρι είναι σε πολύ καλή κατάσταση. Διασχίζει ωραιότατο
μικτό δάσος με οξιές και βελανιδιές. Αυτές οι οξιές το καλοκαίρι είναι
καταπράσινες, το φθινόπωρο γίνονται χρυσαφένιες, και το χειμώνα είναι
ολόγυμνες! Το χειμώνα λοιπόν, εάν δεν έχουν προηγηθεί βροχές και χιόνια,
ο δρόμος είναι βατός για
όλα τα Ι.Χ. Αν όμως έχει βρέξει καταρρακτωδώς τότε σίγουρα σε αρκετά
σημεία λασπιάζει για τα καλά (περνούν βέβαια άνετα τα τετρακίνητα
βάζοντας τα "αργά"). Συνολικά η χωματοδιαδρομή διαρκεί 10 χλμ.,
ώσπου ξαναβρίσκουμε την άσφαλτο μόλις αντικρίσουμε μπροστά μας τον
"ορεινό ξενώνα Μουρικίου", στα 1.600 μ. υψόμετρο (πρόκειται για τον
ξενώνα με το μεγαλύτερο υψόμετρο στην Ελλάδα). Εκεί διαλέγουμε: ή
μπαίνουμε στον ξενώνα για ένα λουκούλειο γεύμα δια χειρός Θεοδότας
(ειρήσθω εν παρόδω η Θεοδότα Τόττη κατάγεται από την Κλεισούρα, ο δε
πατέρας της διαχειρίζεται το σαλέ Βίγλας στο Πισοδέρι)
ή κατηφορίζουμε για ακόμη 4 χλμ. (άσφαλτος) μέχρι τη Βλάστη. Και για να
μη σας βάζουμε σε διλήμματα προτείνουμε και τα δύο, φαΐ στον ξενώνα και
μετά Βλάστη για καφεδάκι και γλυκό.
ΦΑΓΗΤΟ
Σνίτσελ απλό (χωρίς σάλτσα) στην ταβέρνα Θωμάς
ΑΜΥΝΤΑΙΟ
Μεζεδοπωλείο Στις Ράγες. Απέναντι από το σιδ. σταθμό. Ευχάριστο ντεκόρ,
άφθονοι μεζέδες, ντόπιο τσίπουρο και φυσιολογικές τιμές. Τηλ.
2386022882. Η επιχείρηση αυτή έχει κλείσει.
Εστιατόριο Tramonto. Απέναντι από το ξενοδοχείο ATERON. Στο μενού περιλαμβάνονται και κρεατικά και θαλασσινά. Τηλ. 2386023136.
Ταβέρνα Το Κουτούκι. Τηλ. 2386023820. Η επιχείρηση αυτή έχει κλείσει.
Ταβέρνα Τροχός. Εκεί που ήταν παλιότερα το "Κουτούκι". Τηλ. 2386023820.
Ταβέρνα Το Μεράκι. Τηλ. 2386023966. Η επιχείρηση αυτή έχει κλείσει.
Πιτσαρία Αναστασία Πετράκου. Τηλ. 2386023003.
Ταβέρνα Τα Πευκάκια. Τηλ. 2386022450 & 2386020090. Η επιχείρηση αυτή έχει κλείσει.
ΞΙΝΟ ΝΕΡΟ
Εστιατόριο Κοντοσώρος. Στον ομώνυμο ξενώνα. Σερβίρει πολλά τοπικά παραδοσιακά πιάτα, όπως π.χ. τλτσένες, αϊβάρ, κεφτεδάκια σουτ μακάλο, κανελόνια με σάλτσα από πιπεριές Φλωρίνης κλπ. Διαθέτει κελάρι με 200 ετικέτες κρασιών. Τηλ. 2386081256.
Κανελόνια με σάλτσα από πιπεριές Φλωρίνης στο εστιατόριο Κοντοσώρος
ΑΕΤΟΣ
Ταβέρνα Nikolino. Για ελληνική, γερμανική και ιταλική κουζίνα. Τετάρτη κλειστά. Τηλ. 2386041099.
Ταβέρνα Αγυρμός. Τηλ. 2386041623.
Ταβέρνα Κατσουπάκης. Ανηφορίζοντας για Νυμφαίο. Τηλ. 2386041650.
Οινοκαφενείο Λανάρα. Τηλ. 2386041160.
ΛΙΜΝΟΧΩΡΙ
Restaurant - Bar Del Lago.
Καινούργιο πετρόχτιστο εστιατόριο με θέα στη λίμνη, καθαρό και
περιποιημένο και με μεγάλη ποικιλία στους τσιπουρομεζέδες. Σαβ/κα και
αργίες έχει και ζωντανή μουσική. Τηλ. 2386041382.
Ταβέρνα Η Νύμφη της Λίμνης. Μπροστά στη λίμνη. Το site λέει ότι
"η Ζάζαρη είναι η μοναδική λίμνη στην Ευρώπη που έχει μύδια". Τα ίδια
βέβαια λένε και για τη λίμνη Πολυφύτου... Τηλ. 2386041333 &
6951816440.
Στον ξενώνα Ζάζαρη. Μόνο κατόπιν προσυνεννόησης. Τηλ. 2386081000, 6945434792 & 6972296520.
ΣΚΛΗΘΡΟ
Ταβέρνα Θωμάς. Από το 1970. Μία από
τις καλύτερες ταβέρνες της Μακεδονίας. Διακοσμημένη με γούστο,
ετοιμάζει καθημερινά 30 ορεκτικά, 20 τυριά, 5 πιάτα με σνίτσελ, το
διάσημο κοτόπουλο σούβλας, ζουμερά σουβλάκια, τηγανιά χοιρινή, τηγανιά
κοτόπουλο, κεφτεδάκια κατσικίσια, αφράτο ψαρονέφρι, μπριζόλα καπνιστή,
καλαμαράκια τηγανητά, συκώτι με κρεμμύδια σωτέ, μπριζόλα σασέρ κρασάτη,
φιλέτο μοσχαρίσιο, μανιτάρια γεμιστά, μακαρονάδα με θαλασσινά,
σαλιγκάρια τηγανητά με σκορδοβούτυρο, χοιρινό με πορτοκάλι, μοσχαράκι με
μελιτζάνα, ελάφι κοκκινιστό, βατραχοπόδαρα, αγριογούρουνο κρασάτο,
αμελέτητα μόσχου, στρουθοκάμηλο τηγανητή σβησμένη με κρασί και φυσικά
ολόφρεσκες τηγανητές πατάτες Σκλήθρου. Διαθέτει κελάρι με 520 ετικέτες
κρασιών, αποκλειστικά του ελληνικού αμπελώνα. Ο Νίκος Πασπάλης καθώς
και ο γιος του ο Θωμάς, προθυμοποιούνται ευχαρίστως να βοηθήσουν στην
επιλογή κρασιού όσους νοιώθουν... πελαγωμένοι. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2386031080 & 2386031206.
Μανιτάρια Porto Bello γεμιστά με τυρί, πατάτα, κουκουνάρια και σταφίδες στην ταβέρνα Θωμάς
Εστιατόριο Μυλόρρεμα. Πίτες
χωριάτικες, λαχανοσαρμάδες αυγολέμονο, σουτζουκάκια σμυρνέικα με
χυλοπίτες, χοιρινό γάστρας, ψαρονέφρι με δαμάσκηνα και βερύκοκα,
μοσχαράκι με μανιτάρια κλπ. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2386031170, 6932525341 & 6932525343.
ΛΕΧΟΒΟ
Ταβέρνα Γεροπλάτανος. Στην
πλατεία, απέναντι από την αστική σχολή. Χωριάτικες πίτες, ξυνόγαλα,
φασόλια γίγαντες, πιπεριές Φλωρίνης καπνιστές, κεφτεδάκια τηγανητά,
μπάτζος σαγανάκι, κοτόπουλο με χυλοπίτες, αρνάκι σούβλας, κοκορέτσι,
λουκάνικο χωριάτικο φλαμπέ, χοιρινό με δενδρολίβανο κλπ. Τιμές σχετικά
ανεβασμένες. Τηλ. 2386071384.
Ταβέρνα Το Στέκι. Χοιρινό με
λάχανο, μοσχαράκι γιουβέτσι, φασολάδα, αρνάκι με μανέστρα, κατσικάκι
σούβλας, μπιφτέκι στα κάρβουνα κλπ. Γιατί όμως βρε παιδιά το site να
έχει domain από την Ινδία, τόσο φτηνό είναι εκεί το web hosting; Τηλ.
2386071150 & 6976706161.
Ταβέρνα Το Κεντρικόν. Στον κεντρικό δρόμο. Σπεσιαλιτέ: φασόλια γίγαντες φούρνου. Τηλ. 2386071248, 2386071056 & 6973959223.
ΚΛΕΙΣΟΥΡΑ
Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Chalet Sourino. Τηλ. 2467094200 & 2467094180.
Ταβέρνα Γκοσιόπουλος. Τηλ. 2467094276.
ΔΙΑΜΟΝΗ
Η σουίτα Νο 30 στο ξενοδοχείο ATERON suites & spa
ΑΜΥΝΤΑΙΟ
Ξενοδοχείο ATERON suites & spa. Απέχει περίπου 1 χλμ. από την κεντρική πλατεία. Βρίσκεται πάνω στο δρόμο που πηγαίνει προς τον Άγιο Παντελεήμονα (στα
δεξιά μας). Διαθέτει δωμάτια δίκλινα ή τρίκλινα (με κεντρική θέρμανση,
A/C, TV, mini bar & internet) καθώς και μεγάλες δίχωρες σουίτες των
75 m² (που έχουν επιπλέον και τζάκι και δερμάτινο σαλόνι και γραφείο και
βιβλιοθήκη και Hi Fi stereo και μεγάλο μπάνιο με ντουζιέρα αλλά και με
μπανιέρα υδρομασάζ). Στο υπόγειο λειτουργεί τμήμα spa, το οποίο
αποτελείται από εσωτερική θερμαινόμενη πισίνα με υποβρύχια όργανα
γυμναστικής, τζακούζι, σάουνα, χαμάμ, γυμναστήριο και δωμάτιο για μασάζ.
Τους θερινούς μήνες λειτουργεί και εξωτερική πισίνα, στην οποία όμως
δυστυχώς μπαινοβγαίνει και όλη η νεολαία του Αμυνταίου, όπως και όλων
των γύρω χωριών, πληρώνοντας μία πορτοκαλάδα ή ένα φραπεδάκι...
Αυτό δείχνει έλλειψη σεβασμού προς τον πελάτη που θα αφήσει στο
ξενοδοχείο 400 € ή και 500 € για διαμονή 2, 3 ή και 4 ημερών. Υπάρχει
επίσης και καφέ μπαρ καθώς και υπόγειο κελάρι κρασιών. Μείναμε εδώ τον
Ιούνιο του 2008 στη σουίτα Νο 30 τρία άτομα προς 160 € με πρωινό. Δείτε
και εδώ. Τηλ. 2386020000.
Ξενοδοχείο Αίθριον.
Βρίσκεται περίπου 1 χλμ. από την κεντρική πλατεία, πάνω στο δρόμο που
πάει για Καστοριά. Υπάρχουν 6 δίκλινα και 7 τρίκλινα (όλα με κεντρική
θέρμανση, A/C, TV, mini bar & internet) αλλά και 1 σουίτα που επί
πλεόν έχει και τζάκι. Λειτουργεί τμήμα spa με εσωτερική θερμαινόμενη
πισίνα και τζακούζι. Θα βρούμε ακόμη καφέ μπαρ με τζάκι καθώς και
αίθουσα δεξιώσεων, γάμων κλπ. (τουτέστιν υπάρχει πιθανότητα ενώ πας για
να ξεκουραστείς να βρεθείς προ εκπλήξεων, οπότε μια σχετική ερώτηση κατά
την κράτηση επιβάλλεται...). Δείτε και εδώ. Τηλ. 2386020146.
Ξενοδοχείο Μοναστήρι. Θα βρούμε 11 δωμάτια, χωρίς περαιτέρω ιδιαίτερες απαιτήσεις. Τηλ. 2386022242.
ΚΕΛΛΗ
Ενοικ. Διαμερίσματα Αρχαία Κέλλα.
Πρόκειται για 7 επιπλωμένα διαμερίσματα με αυτόνομη θέρμανση, A/C, TV,
NOVA, internet, κουζίνα και μπάνιο με τζακούζι. Τιμές πάρα πολύ λογικές.
Τηλ. 2385029662 & 2385029663.
Ξενοδοχείο Αίθριον
ΞΙΝΟ ΝΕΡΟ
Ξενώνας Κοντοσώρος. Αποτελείται
από 4 δίκλινα (το ένα με τζάκι) και 2 τρίκλινα (από τα οποία το ένα - το
Νο 208 - έχει και τζάκι και κουζίνα), όλα με κεντρική θέρμανση, TV και
παροχή internet. Λειτουργεί καφέ μπαρ και εστιατόριο με τοπικά
παραδοσιακά πιάτα. Μείναμε εδώ τον Ιανουάριο του 2003 στο δωμάτιο Νο 208
τρία άτομα προς 53 € με πρωινό. Τηλ. 2386081256.
ΑΕΤΟΣ
Αετόζι Επαύλεις. Πρόκειται για ένα
σύμπλεγμα από πετρόχτιστες παραδοσιακές βίλες και στούντιο. Είναι
ιδανική λύση για πολυμελείς παρέες, καθότι το κάθε σπίτι αποτελείται από
2, 3 ή και 5 δωμάτια και έχει 1 ή 2 μπάνια. Όλες οι επαύλεις έχουν
κουζίνα, καθιστικό με TV και CD player, τζάκι, parking και αυλή με
γκαζόν και χτιστή ψησταριά. Λειτουργεί παραδοσιακό οινοκαφενείο και
κελάρι με κρασιά. Τηλ. 2386041160, 2463041921, 6937281440 &
6974070232.
Ενοικ. Δωμάτια Μαριλένα.
Υπάρχουν 7 δωμάτια με αυτόνομη θέρμανση, ψυγείο και TV. Στο ισόγειο
βρίσκεται το κοινόχρηστο καθιστικό με το τζάκι καθώς και η τραπεζαρία
όπου σερβίρεται το πρωινό. Τηλ. 2386041030, 6938327081 & 6936693530.
Ξενώνας Τσούτσας
ΛΙΜΝΟΧΩΡΙ
Ξενώνας Η Νύμφη της Λίμνης.
Βρίσκεται μέσα στο χωριό, ακριβώς μπροστά στη λίμνη. Διαθέτει 7 δωμάτια
με αυτόνομη θέρμανση, τζάκι, κουζίνα, A/C, TV, NOVA, mini bar και
μπαλκονάκι με θέα στη λίμνη. Ενοικιάζονται ποδήλατα θαλάσσης και βάρκα
με μηχανή. Λειτουργεί εστιατόριο. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2386041333 & 6951816440.
Ξενώνας Ζάζαρη. Βρίσκεται κι
αυτός μπροστά στη λίμνη, όχι όμως μέσα στο χωριό αλλά σε ήσυχο σημείο
στην απέναντι όχθη. Διαθέτει 8 δίκλινα με A/C & TV. Το πρωινό
σερβίρεται στο καθιστικό, δίπλα στο τζάκι. Για μεσημεριανό γεύμα ή
βραδινό δείπνο πρέπει να προηγηθεί συνεννόηση με τον υπεύθυνο της
κουζίνας. Τηλ. 2386081000, 6945434792 & 6972296520.
ΣΚΛΗΘΡΟ
Ξενώνας Αγκωνάρι. Βρίσκεται πάνω
στο δρόμο Αμυνταίου - Καστοριάς, ακριβώς απέναντι από την ταβέρνα Θωμάς,
της ιδίας ιδιοκτησίας. Υπάρχουν 7 δωμάτια (τα 3 με τζάκι) με αυτόνομη
θέρμανση, TV, ψυγείο, wi fi internet και μπαλκονάκι. Ο ξενώνας διαθέτει
και ένα καλόγουστο καφέ μπαρ με πέτρινο τζάκι και τραπεζαρία, όπου
σερβίρεται το πρωινό. Μείναμε εδώ τον Ιανουάριο του 2003 στο δωμάτιο Νο 2
τρία άτομα προς 65 € με πρωινό. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2386031080 & 2386031206.
Chalet Sourino
ΛΕΧΟΒΟ
Ξενώνας Ήδιστον. Αποτελείται από 6
δωμάτια, που κατανέμονται σε 2 ορόφους. Έχουν αυτόνομη θέρμανση, A/C,
TV, κουζίνα, mini bar, wi fi internet και μπαλκονάκι. Στο ισόγειο
βρίσκεται το καθιστικό και η αίθουσα πρωινού. Τηλ. 6973674985 &
6977036458.
Ξενώνας Τσούτσας. Διαθέτει 8
δίκλινα (εκ των οποίων τα 5 μπορούν να γίνουν και τρίκλινα) με κεντρική
θέρμανση, A/C, TV και ψυγείο. Στους χώρους του ξενώνα να προσθέσουμε το
καφέ μπαρ καθώς και την τραπεζαρία όπου σερβίρεται το πρωινό. Τηλ. 2386071248, 2386071056 & 6973959223.
Ενοικ. Διαμερίσματα Καλίνο. Υπάρχουν 7 δωμάτια με κεντρική θέρμανση, TV και ψυγείο. Τηλ. 2386071000 & 2386071285.
ΚΛΕΙΣΟΥΡΑ
Chalet Sourino. Μεγάλη σχετικά
μονάδα που αποτελείται από 28 δίκλινα (με αυτόνομη θέρμανση, TV,
NOVA και ψυγείο), 5 junior σουίτες (που επιπλέον έχουν και καθιστικό με
σαλονάκι και mini bar και καμπίνα με υδρομασάζ) και 2 VIP σουίτες (που
εκτός των προηγουμένων έχουν συν τοις άλλοις και τζάκι και τζακούζι).
Λειτουργούν εστιατόριο, internet cafe, bar club, αίθουσα συνεδρίων,
γυμναστήριο και τμήμα spa με σάουνα, χαμάμ και υδρομασάζ. Τηλ. 2467094200 & 2467094180.
Στην Καστοριά για τα Ραγκουτσάρια
Καστοριά: το μεσαιωνικό Ντολτσό
Ο Ν. Καστοριάς ευνοήθηκε πάρα πολύ από την Εγνατία Οδό.
Το ταξίδι από τη Θεσσαλονίκη στην Καστοριά διαρκεί πια μόλις 1 ώρα και
40΄, ενώ μέχρι πριν λίγα χρόνια χρειάζονταν περίπου 3 ώρες και 30΄. Όπως
ερχόμαστε λοιπόν από τη συμπρωτεύουσα και αμέσως μόλις περάσουμε τον
κόμβο της Σιάτιστας, πρέπει να έχουμε το νου μας να βγούμε από τον κόμβο 9Β,
προς Καστοριά και Κορυτσά. Αυτός είναι ένας από τους λεγόμενους
κάθετους άξονες και ενώνει την Εγνατία με το μεθοριακό σταθμό της Κρυσταλλοπηγής και κατ' επέκταση και με την Κορυτσά της Αλβανίας. Στη συνέχεια θα περάσουμε δίπλα από το ιστορικό Βογατσικό, έδρα του τέως Δήμου Ίωνος Δραγούμη.
Λίγα χλμ. πιο κάτω θα βρεθούμε στην έξοδο "προς Άργος Ορεστικό και
Καστοριά" αλλά αν βγούμε από εδώ θα ζοριστούμε λίγο παραπάνω ώσπου να
φτάσουμε στην πρωτεύουσα της γούνας. Πιο καλά είναι να συνεχίσουμε για
ακόμη 9 χλμ. και να βγούμε εκεί που λέει "Μανιάκοι και Καστοριά". Μετά
τους Μανιάκους ο δρόμος κατηφορίζει μέσα από τη συνοικία Νταηλάκη
προσφέροντας καταπληκτική θέα στη νότια παραλία της πόλης.
Η Καστοριά και η λίμνη Ορεστιάδα (άποψη από τον οικισμό της Πέτρας, στη νότια πλευρά της λίμνης)
Η Καστοριά είναι από τις
ωραιότερες ελληνικές πόλεις. Παρουσιάζει ιδιαίτερο αρχιτεκτονικό
ενδιαφέρον (κυρίως οι μεσαιωνικές γειτονιές Ντολτσό στα νότια και
Απόζαρι στα βόρεια) και διαφέρει απ' όλες τις ελληνικές πόλεις στο ότι
σχεδόν όλες οι πολυκατοικίες της και οι μονοκατοικίες της έχουν
απαραιτήτως κεραμοσκεπές (δύσκολα θα δούμε κάποια ταράτσα). Είναι γεμάτη
από δεκάδες αρχοντικά του 18ου και του 19ου αι., εξέχοντα δείγματα
της μακεδονικής λαϊκής αρχιτεκτονικής παράδοσης, ενώ ξεχωριστή θέση στην
πόλη κατέχουν οι περίπου 75 βυζαντινοί και μεταβυζαντινοί ναοί της.
Μπορούμε χωρίς υπερβολή να πούμε ότι ολόκληρη η παλιά πόλη της Καστοριάς
είναι ένα υπαίθριο μουσείο της βυζαντινής τέχνης και του νεοελληνικού
πολιτισμού. Ο πληθυσμός της πόλης (μαζί με τη Χλόη, τον Απόσκεπο και το
Κεφαλάρι) ανέρχεται στις 17.000 κατοίκους. Είναι χτισμένη πάνω στον
αυχένα μιας χερσονήσου μήκους περίπου 3 χλμ. που εισχωρεί από τη δυτική
πλευρά προς το κέντρο της λίμνης Ορεστιάδας.
Η ΛΙΜΝΗ ΟΡΕΣΤΙΑΔΑ
Η λίμνη της Καστοριάς με τη χαρακτηριστική "πλάβα" ή "καράβι"
Η λίμνη της Καστοριάς
έχει έκταση περίπου 29 km², υψόμετρο 620 μ. και μέγιστο βάθος περίπου 8
μ. Έχει χαρακτηριστεί ως τόπος ιδιαίτερου φυσικού κάλλους και το κυνήγι
απαγορεύεται σε όλη την έκτασή της και καθ' όλη τη διάρκεια
του έτους. Αποτελεί σημαντικότατο υδροβιότοπο για χιλιάδες υδρόβια και
παρυδάτια πουλιά, συνολικά περίπου 200 ειδών, μεταξύ των οποίων
περιλαμβάνονται πολλά σπάνια και απειλούμενα αλλά και πολλά κοινά όπως
π.χ. πάπιες, χήνες, πελεκάνοι, κύκνοι, γλάροι κλπ.
Οι εξαιρετικά ευαίσθητοι σε θέματα προστασίας περιβάλλοντος Καστοριανοί έχουν ιδρύσει την εταιρία προστασίας περιβάλλοντος Καστοριάς, υπό την επίβλεψη της οποίας λειτουργεί και ο σταθμός περίθαλψης αγρίων ζώων Καστοριάς,
ο οποίος στεγάζεται σε ξύλινο κιόσκι στο κεντρικότερο σημείο της πόλης
(εκεί που βρισκόταν το παλιό γήπεδο ποδοσφαίρου και τώρα πια το πάρκο
"ολυμπιακής φλόγας"), στη δε είσοδο της πόλης (στην αρχή της Λεωφόρου
των Κύκνων) λειτουργεί το κέντρο περιβαλλοντικής εκπαίδευσης Καστοριάς.
Η χαρακτηριστική βάρκα της λίμνης Ορεστιάδας είναι το "Καστοριανό καράβι",
ένας τύπος βάρκας που παρατηρείται μόνο στη λίμνη αυτή και δε μοιάζει
με κανένα άλλο λιμναίο πλωτό μέσο. Ο καλύτερος τρόπος όμως για να
απολαύσουμε τη λίμνη είναι να πάρουμε το καραβάκι Ορεστιάς,
το οποίο διαχειρίζεται ο Δήμος. Αναχωρεί καθημερινά από τη βόρεια
παραλία και κάνει τον περίπλου της λίμνης. Η λίμνη οφείλει το όνομά της
στους Ορέστες, την πρώτη αρχαιοελληνική Πελασγική φυλή που εγκαταστάθηκε
στην περιοχή η οποία μετέπειτα έγινε γνωστή με το όνομα Ορεστίδα. Κατά
τη μυθολογία όμως το όνομα οφείλεται στον Ορέστη, το γιο του Αγαμέμνονα,
που ήρθε στην περιοχή μαζί με Αιολείς αποίκους. Σε παλαιότερες εποχές
στη λίμνη ζούσαν άφθονοι κάστορες,
τα γνωστά μικρά γουνοφόρα ζώα από τα οποία πήρε το όνομά της και η πόλη
της Καστοριάς. Η λίμνη έχει τη δική της γοητεία όλες τις εποχές του
χρόνου, όταν όμως χιονίζει το σκηνικό γίνεται ονειρικό, ενώ ακόμη και η ομίχλη της δίνει ένα διαφορετικό χρώμα.
Ο ΓΥΡΟΣ ΤΗΣ ΧΕΡΣΟΝΗΣΟΥ
Μονή Παναγίας Μαυριώτισσας
Υπάρχει ένας δρόμος που κάνει το γύρο της χερσονήσου αλλά είναι
μονόδρομος (επειδή είναι στενός και δε χωρούν δύο οχήματα). Πρέπει
υποχρεωτικά να πάρουμε τον παραλιακό της νότιας παραλίας (αρχικά οδός
Μεγ. Αλεξάνδρου και στη συνέχεια οδός Ορεστιάδος), να κάνουμε το γύρο
και να βγούμε στη βόρεια παραλία (οδός Νίκης). Ξεκινάμε λοιπόν περνώντας
ανάμεσα από καφέ, μπαρ, ταβέρνες και πιτσαρίες, περνάμε και το αρχοντικό Παπατέρπου, περνάμε και το Ντολτσό και εκεί που τελειώνουν τα σπίτια της νότιας παραλίας
(μέχρι εδώ ήταν διπλής κατεύθυνσης) μπαίνουμε στον περιφερειακό της
χερσονήσου. Πρώτα θα περάσουμε τη διασταύρωση για το νοσοκομείο
Καστοριάς. Είναι ίσως το μόνο ελληνικό νοσοκομείο σε τόσο προνομιούχο
θέση, με ωραία θέα, κάπως... "τυχεροί" οι ασθενείς του. Ο δρόμος
ανεβαίνει στην κορυφή του βουνού, όπου θα βρούμε το εκκλησάκι του Αη
Θανάση. Εκεί δίπλα βρίσκεται και το μίνι "καταφύγιο" που κατασκευάστηκε
από το Σύλλογο Φίλων Περιβάλλοντος Καστοριάς
επί προεδρίας του αείμνηστου Λάμπρου Παπαλάμπρου και δαπάναις του
ευεργέτη Γεωργίου Σκαπέρδα από τις ΗΠΑ. Από το σημείο αυτό έχουμε
πανοραμική θέα πιάτο όλη την πόλη. Γυρίζουμε πίσω και συνεχίζουμε στον παραλιακό, οπότε θα κάνουμε μία στάση για επίσκεψη στο μικρό σπήλαιο του δράκου,
το οποίο είναι επισκέψιμο από το 2010. Έχει σταθερή θερμοκρασία 18° C
και η τουριστική διαδρομή έχει μήκος 300 μ. Θα θαυμάσουμε 7 υπόγειες
λίμνες (οι οποίες επικοινωνούν με τη λίμνη Ορεστιάδα), 10 αίθουσες και 5
σήραγγες. Στη συνέχεια ακόμη μία στάση στο βυζαντινό μοναστήρι της Παναγίας Μαυριώτισσας και ακολούθως ξαναμπαίνουμε στην πόλη από τη βόρεια παραλία περνώντας δίπλα από το Ναυτικό Όμιλο στο Απόζαρι.
Πάμε τώρα στο ωραιότερο φυσικό μπαλκόνι της Καστοριάς. Ο κεντρικός
εμπορικός δρόμος που ανεβαίνει στο λόφο της χερσονήσου είναι η οδός
Μητροπόλεως. Ξεκινάει απο την πλατεία Δαβάκη, δίπλα ακριβώς από τα
δικαστήρια. Από την πλατεία Δαβάκη, ειρήσθω εν παρόδω, περνά και η οδός
Ιουστινιανού, στην οποία σώζονται κάποια τμήματα των τειχών που επί
Βυζαντίου προστάτευαν την παλιά πόλη. Τα τείχη χτίστηκαν εδώ από τον
αυτοκράτορα Ιουστινιανό Α΄ διότι το σημείο αυτό είναι το
στενότερο (δηλαδή ο "αυχένας", ο λαιμός) της χερσονήσου. Κλείνουμε την
παρένθεση. Όταν φτάσουμε ψηλά, στην πλατεία Ομονοίας, θα διακρίνουμε
πινακίδα προς Προφήτη Ηλία. Εκεί επάνω, μέσα σε καταπράσινη τοποθεσία με
απίστευτη θέα προς τη βόρεια παραλία και τη γειτονιά της Καλλιθέας, λειτουργεί το καφέ εστιατόριο, του οποίο την ευθύνη έχει ο δραστήριος Σύλλογος Φίλων Περιβάλλοντος Καστοριάς.
ΟΙ ΒΥΖΑΝΤΙΝΕΣ ΕΚΚΛΗΣΙΕΣ ΤΗΣ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ
Παναγία η Κουμπελίδικη
Στη μακραίωνη ιστορία του Βυζαντίου, η πολιτιστική κληρονομιά της
Καστοριάς κατέχει ξεχωριστή θέση. Σώζονται πάνω από 74 ναοί, σκόρπιοι
στις γειτονιές της πόλης (κυρίως στο Ντολτσό και το Απόζαρι), άλλοι
στριμωγμένοι ανάμεσα σε σύγχρονες πολυκατοικίες και άλλοι δίπλα σε
παραδοσιακά αρχοντικά. Δεν είναι όλοι επισκέψιμοι, άλλωστε δεν είναι και
απαραίτητο μέσα σε δύο τρεις μέρες να δούμε 74 ναούς. Θα περάσουμε
οπωσδήποτε από την Παναγία Κουμπελίδικη (100 μ. από την πλατεία Ομονοίας), τους Αγίους Αναργύρους (στο Απόζαρι), τον Άγιο Νικόλαο του Κασνίτζη (στην πλατεία Ομονοίας) και τον Ταξιάρχη Μητροπόλεως
(στο Ντολτσό, 50 μ. από τη Μητρόπολη). Έξω από το μικρό ναό του
Ταξιάρχη Μητροπόλεως βρίσκεται και ο τάφος του Παύλου Μελά. Θα κλείσουμε
με μια επίσκεψη στο Βυζαντινό Μουσείο Καστοριάς (ψηλά, στην πλατεία Δεξαμενής) το οποίο είναι ανοικτό 8:30 - 15:00 καθημερινά εκτός αργιών, τηλ. 2467026781.
ΤΟ ΝΤΟΛΤΣΟ ΚΑΙ ΤΑ ΑΡΧΟΝΤΙΚΑ ΤΟΥ
Αρχοντικό Εμμανουήλ
Η πιο γραφική και συνάμα πιο ήσυχη γειτονιά της Καστοριάς είναι το Ντολτσό. Όλη η συνοικία είναι γεμάτη διάσπαρτα παλιά αρχοντικά σπίτια και πέτρινα σοκάκια.
Τα περισσότερα χτίστηκαν το 18ο και το 19ο αι. Εκεί ήταν συγκεντρωμένος
όλος ο εύπορος αστικός πυρήνας της Καστοριάς, που αποτελείτο κυρίως από
οικογένειες γουναράδων, οι οποίοι θησαύρισαν πουλώντας γούνες
σε ολόκληρη την τότε Οθωμανική Αυτοκρατορία ή ακόμη και στην υπόλοιπη
Ευρώπη. Τον 20ό αι. οι συναλλαγές τους εξαπλώθηκαν σε ολόκληρη την
υφήλιο, Αμερική, Καναδά, Αυστραλία κλπ. Τα τελευταία όμως χρόνια η γούνα
περνάει κρίση και οι πωλήσεις παγκοσμίως βρίσκονται σε ύφεση με
μοναδική εξαίρεση τη Ρωσία. Αυτός είναι και ο λόγος που θα δούμε δεκάδες
πινακίδες γραμμένες στα ρωσικά: η συντριπτική πλειοψηφία των επισκεπτών
που έρχονται σήμερα για γούνες είναι Ρώσοι τουρίστες (ναι, μην
απορείτε, στη Ρωσία οι ίδιες ακριβώς γούνες πωλούνται στη διπλάσια
τιμή).
Λίγα μέτρα πάνω από τη νότια παραλία θα βρούμε το αρχοντικό Εμμανουήλ,
το οποίο χτίστηκε το 1750 και σήμερα στεγάζει το Μουσείο Ενδυματολογίας,
όπου εκτίθενται παραδοσιακές στολές, συλλογές παλαιών νομισμάτων κ.ά.
Την επίβλεψή του έχει αναλάβει ο αρχαιότερος σύλλογος της Καστοριάς, ο
Μουσικοφιλολογικός Σύλλογος "Αρμονία", που ιδρύθηκε το 1947. Τηλ.
2467028156, κλειστό κάθε Δευτέρα.
Μερικά μέτρα πιο πέρα, θα πετύχουμε και το Λαογραφικό Μουσείο, το οποίο στεγάζεται στο αρχοντικό Νεράντζη Αϊβάζη.
Εκτίθενται οικιακά σκεύη, εργαλεία επεξεργασίας της γούνας, έπιπλα,
υφαντά κλπ. Υπάρχει κελάρι κρασιών, αποθήκη τροφίμων, μαγειρείο,
τσαρδάκι, χαγιάτι και οντάς με τζάκι. Την ευθύνη λειτουργίας του έχει
επίσης ο Μουσικοφιλολογικός Σύλλογος. Τηλ. 2467028603.
Τέλος, δεν πρέπει να παραλείψουμε και μια επίσκεψη στο Μουσείο Μακεδονικού Αγώνα Καστοριάς, το οποίο στεγάζεται στο αρχοντικό Πηχιών και λειτουργεί από το 2005. Την ευθύνη λειτουργίας του έχει ο Σύλλογος "Φίλοι Μουσείου Μακεδονικού Αγώνα". Τηλ. 2467021144.
Θα πρέπει βέβαια οπωσδήποτε να επισκεφθούμε και το μεγαλύτερο ενυδρείο γλυκού νερού των Βαλκανίων. Θα έχουμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε από κοντά τα περισσότερα ψάρια και άλλα υδρόβια είδη που ζουν στις λίμνες και τα ποτάμια της πατρίδας μας. Βρίσκεται στην αρχή της Λεωφόρου των Κύκνων, δίπλα ακριβώς στο Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης. Ανοιχτό από Τρίτη έως Κυριακή 09:00 - 17:00. Κλειστό τη Δευτέρα. Είσοδος 4,00 €, παιδικό 2,00 €. Ενυδρείο Καστοριάς, τηλ. 2467080229.
Τέλος, δεν πρέπει να παραλείψουμε και μια επίσκεψη στο Μουσείο Μακεδονικού Αγώνα Καστοριάς, το οποίο στεγάζεται στο αρχοντικό Πηχιών και λειτουργεί από το 2005. Την ευθύνη λειτουργίας του έχει ο Σύλλογος "Φίλοι Μουσείου Μακεδονικού Αγώνα". Τηλ. 2467021144.
ΕΝΥΔΡΕΙΟ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ
Ενυδρείο Καστοριάς
Θα πρέπει βέβαια οπωσδήποτε να επισκεφθούμε και το μεγαλύτερο ενυδρείο γλυκού νερού των Βαλκανίων. Θα έχουμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε από κοντά τα περισσότερα ψάρια και άλλα υδρόβια είδη που ζουν στις λίμνες και τα ποτάμια της πατρίδας μας. Βρίσκεται στην αρχή της Λεωφόρου των Κύκνων, δίπλα ακριβώς στο Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης. Ανοιχτό από Τρίτη έως Κυριακή 09:00 - 17:00. Κλειστό τη Δευτέρα. Είσοδος 4,00 €, παιδικό 2,00 €. Ενυδρείο Καστοριάς, τηλ. 2467080229.
ΡΑΓΚΟΥΤΣΑΡΙΑ, ΤΟ ΚΑΡΝΑΒΑΛΙ ΤΗΣ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ
Τα Ραγκουτσάρια είναι το Καστοριανό καρναβάλι, το οποίο όμως δεν έχει καμμία σχέση με τις Αποκριές. Πρόκειται για ένα τριήμερο λαϊκό ξεφάντωμα
με χιλιάδες μασκαράδες, αστείρευτο κέφι, άφθονη τσίκνα, μπόλικο πιοτό,
ατέλειωτο χορό, ολονύχτια γλέντια και γνήσια παραδοσιακή μουσική, στην
οποία τον τόνο δίνουν τα πασίγνωστα "χάλκινα" της Καστοριάς, δηλαδή
λαϊκές κομπανίες με πνευστά που παίζουν μακεδονικούς σκοπούς. Αξίζει να
σημειωθεί ότι το κάθε μπουλούκι έχει τη δική του ορχήστρα. Τα
Ραγκουτσάρια διαρκούν 3 ημέρες, αρχίζουν ανήμερα των Θεοφανείων αμέσως
μετά τον αγιασμό των υδάτων και κορυφώνονται στις 8 Ιανουαρίου το βράδυ
με την παρέλαση των καρναβαλιστών στη Μητροπόλεως, μέχρι ψηλά στην
Ομόνοια και το Ντολτσό. Στήνονται δεκάδες υπαίθριες ψησταριές με
σουβλάκια, σουτζουκάκια, λουκάνικα κλπ. (αγοράζει ό,τι θέλει ο καθένας)
ενώ κρασί και τσίπουρο μοιράζει ο Δήμος εν αφθονία δωρεάν. Ας πάρουμε
μια γεύση:
Αν πάμε στην Καστοριά την περίοδο της Αποκριάς δεν πρόκειται να δούμε
καρναβάλια, δεν υπάρχουν μεταμφιεσμένοι τότε. Μπορούμε όμως να πάρουμε
μέρος σε δύο τοπικά αποκριάτικα έθιμα: το ένα είναι οι Μπουμπούνες και
το άλλο ο Χάσκαρης. Μπουμπούνες λένε στην Καστοριά τις τεράστιες φωτιές
που ανάβουν το απόγευμα της Κυριακής της Αποκριάς και της Κυριακής της
Τυροφάγου στις μεγάλες πλατείες της πόλης. Κόσμος πολύς μαζεύεται γύρω
από τη φωτιά, αρχίζει η γνωστή μουσική και το γλέντι κρατάει ως το πρωί,
μέχρι να σβήσει η φλόγα. Ιδιαίτερα δημοφιλής στους ντόπιους είναι η Μπουμπούνα στο Ντολτσό. Το άλλο έθιμο της καστοριανής Αποκριάς είναι ο Χάσκαρης.
Οι Καστοριανοί λένε ότι με αβγό κλείνει το στόμα για τη Σαρακοστή και
με αβγό κλείνει η Σαρακοστή τη νύχτα της Λαμπρής. Πρόκειται για ένα
βρασμένο αβγό, το οποίο δένουν σε μια κλωστή που κρέμεται από μία ξύλινη
βέργα. Το περιφέρουν γύρω γύρω και όλοι προσπαθούν με το στόμα
ορθάνοιχτο να το "πιάσουν" χωρίς να χρησιμοποιήσουν τα χέρια τους. Και
φυσικά πέφτει άφθονο γέλιο, καζούρα, πειράγματα κλπ.
ΣΤΟ ΛΙΜΝΑΙΟ ΟΙΚΙΣΜΟ ΤΟΥ ΔΙΣΠΗΛΙΟΥ
Προϊστορικός λιμναίος οικισμός Δισπηλιού
Πάμε και μια βόλτα γύρω από τη λίμνη. Παίρνουμε το δρόμο που φεύγει
νότια της πόλης, δηλαδή τη Λεωφόρο των Κύκνων. Σύντομα βρίσκουμε
στα δεξιά μας διασταύρωση για το δρόμο που ανεβαίνει στο χωριό Μανιάκοι.
Ο δρόμος μετά περνάει πάνω από τον κάθετο άξονα της Εγνατίας και αμέσως
μετά ακολουθεί διακλάδωση: αριστερά πάει στην Πορειά ενώ δεξιά ο δρόμος
περνάει την Κολοκυνθού (όπου παράγονται τα νοστιμότατα φασόλια άροσις), περνάει τη Λεύκη και τη Μεσοποταμιά (που διαθέτει κι ένα ωραιότατο δάσος αναψυχής δίπλα ακριβώς στον Αλιάκμονα) και συνεχίζει για το Νεστόριο και τα χωριά του Γράμμου.
Αν όμως συνεχίσουμε στον παραλιακό, θα περάσουμε τον οικισμό της Πέτρας
και γρήγορα θα φτάσουμε στο χωριό Δισπηλιό. Πρέπει σίγουρα να
αφιερώσουμε μια ωρίτσα για να επισκεφθούμε τον προϊστορικό λιμναίο οικισμό του Δισπηλιού,
όπου η ομάδα του Γιώργου Χουρμουζιάδη, καθηγητού προϊστορικής
αρχαιολογίας στο ΑΠΘ, φέρνει καθημερινά στο φως έναν από τους
αρχαιότερους νεολιθικούς λιμναίους οικισμούς της Ευρώπης. Μεταξύ των
ευρημάτων περιλαμβάνεται και μία ξύλινη πινακίδα με γραμμικά σύμβολα,
που χρονολογήθηκε στο 5.260 π.Χ. και αποτελεί το αρχαιότερο δείγμα
γραφής στον ευρωπαΪκό χώρο. Ήδη λειτουργεί ένα μικρό "Οικομουσείο" αλλά
το πιο εντυπωσιακό είναι ότι διαμορφώθηκε ένα ολόκληρο χωριό από καλύβες
πάνω σε ξύλινους πασάλους και στην κυριολεξία μέσα στη λίμνη, μια
πραγματική αναπαράσταση του οικοσυστήματος και του τρόπου διαβίωσης την
εποχή εκείνη. Τηλ. 2467085406, ξενάγηση από 9:00 έως 17:00 το χειμώνα
και έως 21:00 το καλοκαίρι, είσοδος 4,00 €.
Μετά το Δισπηλιό ένας δρόμος φεύγει αριστερά και κινείται παραλιακά
προς το Μαυροχώρι (απ' όπου μπορούμε να επιβιβαστούμε στο καραβάκι
Ολυμπία, το οποίο με εισιτήριο 8,00 € θα μας κάνει μια μεγάλη βόλτα στη
λίμνη) κι από κει Κορησσό και Λιθιά, ενώ ένας άλλος δρόμος στρίβει
δεξιά, περνάει το χωριό Αμπελόκηποι με τις αμέτρητες ταβέρνες του και συνεχίζει μέχρι το Άργος Ορεστικό, που είναι έδρα του Δήμου Ορεστίδος. Δίπλα στο Άργος Ορεστικό λειτουργεί το αεροδρόμιο "Αριστοτέλης", το οποίο φυσικά εξυπηρετεί και την πόλη της Καστοριάς.
ΧΙΟΝΟΔΡΟΜΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΒΙΤΣΙΟΥ
Το όρος Βίτσι χιονισμένο
Αφήνουμε τη βόρεια παραλία της Καστοριάς και κινούμαστε προς τα βόρεια.
Πρώτα θα περάσουμε από το καινούριο προάστιο Χλόη (γνωστό και ως
"Φουντουκλή") με το νέο ποδοσφαιρικό στάδιο και το Διεθνές Εκθεσιακό
Κέντρο Γούνας, στο οποίο κάθε χρόνο πραγματοποιείται διεθνής έκθεση
γούνας υπό την αιγίδα του Συνδέσμου Γουνοποιών Καστοριάς. Από τη Χλόη ένας δρόμος ανεβαίνει αριστερά σε 2 χλμ. στο χωριό Απόσκεπος, το οποίο προσφέρει ωραιότατη θέα προς τη λίμνη της Καστοριάς.
Εμείς συνεχίζουμε ευθεία. Σε λίγο άλλος δρόμος φεύγει αριστερά πάνω και
βγάζει σε 2 χλμ. στο Κεφαλάρι. Στη συνέχεια κι άλλος δρόμος αριστερά
ανεβάζει στο Σιδηροχώρι, στα
1.050 μ. υψόμετρο. Ακολουθεί πινακίδα δεξιά προς το Τοιχιό, που ήταν
παλαιότερα και έδρα του Δήμου Βιτσίου. Αμέσως μετά αρχίζουμε να
ανηφορίζουμε σιγά σιγά οπότε φτάνουμε στο χωριό Οξυά στα 1.190 μ.
υψόμετρο. Μετά το χωριό θα βρούμε μία διακλάδωση δεξιά προς το
Πολυκέρασο, το οποίο είναι χτισμένο στα 1.260 μ. υψόμετρο. Συνεχίζουμε
την ανάβαση και φτάνουμε στο χιονοδρομικό κέντρο Βιτσίου, το οποίο
λειτουργεί από το 1985, σε απόσταση 23 χλμ. από την Καστοριά και σε
υψόμετρο 1.600 μ. Λειτουργούν 3 πίστες που εξυπηρετούνται από ένα μεγάλο
συρόμενο lift και δύο μικρά baby lift. Το μεγάλο ανεβαίνει μέχρι τα
1.880 μ. Μετά το χιονοδρομικό ανηφορίζουμε σιγά σιγά μέχρι τον αυχένα,
στα 1.650 μ. υψόμετρο. Από κει και πέρα κατηφορίζουμε μέσα σε πυκνό
δάσος με πανύψηλες οξιές, περνάμε το χωριό Δροσοπηγή και καταλήγουμε στη Φλώρινα.
ΚΟΡΕΣΤΕΙΑ
Κορέστεια
Όταν λέμε Κορέστεια εννοούμε μία ομάδα χωριών (Γάβρος, Κρανιώνας,
Μαυρόκαμπος, Άγιος Αντώνιος, Χάλαρα, Μακροχώρι, Μελάς και Άνω Μελάς), τα
οποία χτίστηκαν τον 19ο αι. και εγκαταλείφθηκαν εντελώς κατά τον
εμφύλιο πόλεμο 1946 - 1949. Είναι πλίνθινα χωριά, γεμάτα κόκκινα σπίτια,
δηλαδή χτισμένα με τα παραδοσιακά πλιθιά. Αυτά ήταν τούβλα που ψήνονταν
στον ήλιο, αποτελούμενα από ένα χαρμάνι λάσπης (πηλού) και άχυρων. Και
βέβαια όλα τα σπίτια ήταν ανεπίχριστα (ασοβάντιστα). Για να πάμε εκεί
παίρνουμε τον κάθετο άξονα της Εγνατίας που περνά από το χωριό Μανιάκοι
και συνεχίζει βορειότερα, οπότε και διακλαδίζεται: δεξιά πάει για τις λίμνες Πρέσπες και αριστερά πάει για Κρυσταλλοπηγή και Αλβανία.
Από τα χωριά αυτά ιστορικό ενδιαφέρον έχει ο Μελάς (που παλαιότερα
λεγόταν Στάτιστα). Εκεί, στις 13/10/1904 σκοτώθηκε ο ήρωας Μακεδονομάχος
Παύλος Μελάς, γιαυτό και η Πολιτεία ως ελάχιστο φόρο τιμής άλλαξε το όνομα του χωριού Στάτιστα και το έκανε Μελάς. Σήμερα σ' εκείνο το σπίτι, όπου έγινε μάχη με τους Τούρκους, λειτουργεί το Μουσείο Παύλου Μελά,
τηλ. 2467084554. Λίγο ψηλότερα, περίπου 400 μ. από το χωριό, θα βρούμε
και το σημείο όπου ετάφη το ακέφαλο σώμα του: σήμερα υπάρχει ένα κενοτάφιο. Τρία χρόνια αργότερα τα οστά του μεταφέρθηκαν στην Καστοριά. Το δε κεφάλι του ετάφη στο Πισοδέρι.
Μια ακόμη πολύ ενδιαφέρουσα ιδέα είναι να πάρουμε το δρόμο που ανεβαίνει στην Κλεισούρα κι από κει κατεβαίνει προς Λέχοβο, Σκλήθρο, λίμνη Ζάζαρη και Αμύνταιο.
Τέλος, όσοι ενδιαφέρονται για οργανωμένες αστικές περιηγήσεις με
ιστορικό, λαογραφικό, φυσιολατρικό ή και αρχαιολογικό ενδιαφέρον μέσα ή
γύρω από την Καστοριά μπορούν να έρθουν σε επαφή με το γραφείο πολιτισμικών & φυσιολατρικών διαδρομών culture 8. Συνοδοιπόρος τους θα είναι η ευγενέστατη κα Σουλτάνα Ζορπίδου.
ΦΑΓΗΤΟ
Λαχανοσαρμάδες χριστουγεννιάτικοι στο εστιατόριο Ντολτσό
ΚΑΣΤΟΡΙΑ
Εστιατόριο Ντολτσό. Στο Ντολτσό, στην πλατεία. Στεγάζεται στο ισόγειο του παραδοσιακού αρχοντικού
της οικογένειας Πουλιόπουλου. Εξαιρετικό φαγητό: αγριογούρουνο με
δαμάσκηνα, χοιρινό με λάχανο, λαχανοσαρμάδες, μοσχαράκι στάμνας με
μανιτάρια, χοιρινό πρασοσέλινο κλπ. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2467023377 & 6932383275.
Ταβέρνα Το Σοκάκι. Στο Ντολτσό, επίσης στην πλατεία. Τηλ. 2467023580.
Μεζεδοπωλείο Κράτεργο. Στη βόρεια παραλία, στο δρόμο για τη Χλόη. Όμορφο
πέτρινο διώροφο, το οποίο παλαιότερα στέγαζε φυλακές. Μας άρεσε
ιδιαίτερα το καταπληκτικό μοσχαράκι σαλμί. Τηλ. 2467029981.
Εστιατόριο Κροντήρι. Στη
νότια παραλία. Κι αυτό διώροφο. Μενού με έμφαση στην τοπική Καστοριανή
κουζίνα. Χοιρινό με λάχανο, φασουλοταβάς, καβουρδιστή, σαρμάδες, γριβάδι
πλακί κλπ. Τηλ. 2467028358.
Λέσχη Φίλων Περιβάλλοντος. Στον Προφήτη Ηλία. Με την ωραιότερη θέα της Καστοριάς. Τηλ. 2467026300.
Εστιατόριο Λίθος. Στο Ντολτσό, πάνω στη νότια παραλία, στο ισόγειο
παραδοσιακού αρχοντικού. Το καλοκαίρι σερβίρει στην καταπράσινη αυλή.
Τηλ. 2467026760. Η επιχείρηση αυτή έχει κλείσει.
Εστιατόριο Αρχονταρίκι. Στο Ντολτσό, στο τέρμα της νότιας παραλίας. Τα Σαβ/κα έχει και ζωντανή μουσική. Τηλ. 2467026361. Η επιχείρηση αυτή έχει κλείσει.
Ταβέρνα Νοσταλγία. Στη βόρεια παραλία. Σαρμάδες, σκαλοπίνια, νταϊάνα στέικ, γκόρντον μπλου, ψάρια, θαλασσινά κλπ. Τηλ. 2467022630.
Ταβέρνα Λαδόκολα. Στη νότια παραλία. Όλα ψήνονται στα κάρβουνα:
μπριζολάκια, πανσέτες, σουβλάκια, μπιφτεκάκια, λουκάνικα κλπ.
Σερβίρονται είτε σε πιάτο είτε σε λαδόκολα. Τηλ. 2467029659.
Πιτσαρία - Ψησταριά Οι Λιχουδιές της Όλγας. Στο Νταηλάκη. Χοιρινή
τηγανιά, μανιτάρια με σάλτσα ντομάτας, καλαμαράκια στη σχάρα, ζυγούρι
στη γάστρα, κολοκυθόπιτα, μπιφτέκι ψητό, φρέσκιες σαλάτες, μακαρόνια με
θαλασσινά, μπριζόλες, σουβλάκια, πίτσες, παϊδάκια στα κάρβουνα κλπ. Τηλ.
2467082843 & 6981763641.
Ταβέρνα Μπεκρή Μεζέ. Στη βόρεια παραλία, στο δρόμο για τη Χλόη. Πρόκειται για το πρώην εστιατόριο Resto, το οποίο άλλαξε όνομα και λειτουργεί υπό την ίδια ιδιοκτησία. Τηλ. 2467024211.
Ουζερί εστιατόριο Ouzotherapy. Στη νότια παραλία. Τηλ. 2467023820.
Εστιατόριο - καφέ Μαυριώτισσα. Ακριβώς έξω από το μοναστήρι της Παναγίας Μαυριώτισσας. Τηλ. 2467023074.
Εστιατόριο Al Sur. Στη νότια παραλία. Για ισπανική κουζίνα. Τηλ. 2467027879.
Πρωινό στον ξενώνα του Κωνσταντίνου Μπάκαρη
Ταβέρνα Το στέκι της παρέας. Στο
Νταηλάκη. Γουρουνόπουλο στη γάστρα, ψαρονέφρι με δαμάσκηνα, χοιρινό
κότσι με πατάτες φούρνου κλπ. Δευτέρα κλειστά. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2467082397 & 6947370537.
Ψητοπωλείο Βυζαντινό. Στο πάρκο ολυμπιακής φλόγας. Κοκορέτσι, κοντοσούβλι, κρασάκι και μπύρα βαρελίσια. Τηλ. 2467086860.
Εστιατόριο Casablanca. Στη βόρεια παραλία. Ανατολίτικη κουζίνα. Τηλ. 2467029600. Η επιχείρηση αυτή έχει κλείσει.
Εστιατόριο Πέραν (πρώην Casablanca). Στη βόρεια παραλία. Ανατολίτικο
ντεκόρ και μεσογειακή κουζίνα: λιβανέζικα σουτζουκάκια, ανατολίτικο
κοτόπουλο, χοιρινά φιλετάκια κλπ. Τηλ. 2467029600. Η επιχείρηση αυτή έχει κλείσει.
Εστιατόριο Ακάκιος. Στη βόρεια παραλία, εκεί ακριβώς που παλαιότερα ήταν
το Casablanca και το Πέραν. Σερβίρει και πολλά ζυμαρικά και αρκετά
μπινελίκια. Τηλ. 2467029600.
Ταβέρνα Κρασόσταμο. Στη νότια παραλία. Σερβίρει παραδοσιακές καστοριανές
λιχουδιές, λιμνίσια ψάρια, θαλασσινά και κυνήγι. Τηλ. 2467022218 &
6936999921.
Εστιατόριο Γράδα. Στη βόρεια παραλία, στο δρόμο για τη Χλόη. Τηλ. 2467029615.
Ψαροταβέρνα Κύματα. Στην ιχθυόσκαλα της βόρειας παραλίας. Τηλ. 2467028887.
Τσιπουράδικο Αλεξανδρινό. Στο Ντολτσό, πάνω στη νότια παραλία. Τηλ. 2467023088.
Ταβέρνα Τα πλατάνια. Στη βόρεια παραλία, στο δρόμο για τη Χλόη. Έχει και ψάρια. Τηλ. 2467024474.
Αναψυκτήριο Το Ντολτσό. Στο Ντολτσό, πάνω στη νότια παραλία. Δίπλα στο κύμα. Σερβίρει και τσιπουράκι με μεζέ. Τηλ. 2467027810.
Τσιπουράδικο του Θωμά. Στο πάρκο ολυμπιακής φλόγας. Τηλ. 2467087040 & 6934975567.
Ταβέρνα Ο Φάρος των Μανιταριών. Στη βόρεια παραλία, στο Απόζαρι. Ψητές
πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με κεφαλοτύρι, φιλέτο πέστροφας καπνιστό,
σνίτσελ με μανιτάρια, φιλέτο κοτόπουλο με μανιτάρια, πανσέτες στα
κάρβουνα, μανιτάρια αλά κρεμ κλπ. Τηλ. 2467023501.
Εστιατόριο Υάκινθος. Στη νότια παραλία. Τηλ. 2467027951.
Μεζεδοπωλείο Ψωμί & Αλάτι. Στο Νταηλάκη. Τηλ. 2467082715.
Εστιατόριο Μίλτος. Στη νότια παραλία. Αρνάκι φρικασέ, στιφάδο.
λαχανοσαρμάδες κλπ. Το Σαβ/κο βάζει και σούβλες. Τηλ. 2467025101,
2467028389 & 6932220529.
Εστιατόριο 12 Μήνες στην Κουζίνα. Στη βόρεια παραλία, στα Ψαράδικα.
Κοτόπουλο του κυνηγού, φιλέτο χοιρινό με σως μήλου, φρέσκα ψάρια,
θαλασσινά και άλλες καστοριανές συνταγές. Τηλ. 2467026022 &
6948248579.
Καβουρδιστή στο εστιατόριο Κροντήρι
Εστιατόριο Da Ernesto. Για ιταλική κουζίνα. Τηλ. 2467021106.
Τσιπουρομεζεδοφαγείον Το Αντέτι. Στο Απόζαρι, στη βόρεια παραλία. Τηλ. 2467022015.
Ταβέρνα Μάσα Σούρα. Στο Νταηλάκη. Μοσχαράκι σταμνάτο με μελιτζάνες και
κολοκύθια, ψαρονέφρι γεμιστό, φιλέτο μόσχου με σάλτσα κυνηγού κλπ. Τα
Σαβ/κα έχει και ζωντανή μουσική. Τηλ. 2467088070 & 6972724743.
Bar Restaurant Ναυτικός Όμιλος. Στο τέρμα της βόρειας παραλίας, στο Απόζαρι. Ωραία εξέδρα πάνω από το κύμα. Τηλ. 2467029400.
Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Limneon Resort. Τηλ. 2467085111.
Εστιατόριο Αλλοτινό. Στη Λεωφόρο των Κύκνων. Τηγανιά μανιταριών με
μπέικον, κρεμμύδι & θυμάρι, κοτόπουλο με ανανά, αγριογούρουνο με
δαμάσκηνα, σαλάτα σπανάκι με παρμεζάνα, σπαγγέτι με θαλασσινά, φιλετάκια
με σως Μαδέρα κλπ. Τηλ. 2467504404.
Εστιατόριο Μάντζιαρης. Στην πλατεία Ομονοίας. Λειτουργεί από το 1965.
Σερβίρει τα πάντα, ακόμη και πατσά. Τηλ. 2467029492, 2467025066,
2467023964 & 6975578992.
Ταβέρνα Αθανάτων Στοά. Στο Νταηλάκη. Έχει και ζωντανή μουσική. Τηλ. 6974382562.
Ταβέρνα Μαυριώτισσα.
Δίπλα ακριβώς στην Παναγία Μαυριώτισσα. Έχει και σούβλες και της ώρας
και της κατσαρόλας και του φούρνου. Συνήθως εδώ μαζεύονται δεκάδες
πουλμανοτουρίστες (ΚΑΠΗ, σύλλογοι, σωματεία κλπ.). Τηλ. 2467023074 &
6946799568.
Ταβέρνα - Μεζεδοπωλείο Καστράκι. Στη νότια παραλία. Κεμπάπ, κοντοσούβλι,
κοκορέτσι, συκωταριά, τηγανιά, μανιτάρια ψητά, κεφτεδάκια τηγανητά,
σουβλάκια, μπιφτέκια, λουκάνικα κλπ. Τηλ. 2467029988.
Ταβέρνα Στέφανος. Στη βόρεια παραλία, στο δρόμο για τη Χλόη. Τηλ. 2467024766.
Pizza Roma. Στη νότια παραλία. Έχει και πίτσες και μακαρονάδες και
καλτσόνε και χάμπουργκερ και κλαμπ σάντουιτς. Τηλ. 2467022235 &
2467023225.
Οβελιστήριο Έτσι κι Αλλιώς. Στο Ντολτσό, πάνω στη νότια παραλία, δίπλα
στο κύμα. Σπεσιαλιτέ το σουβλάκι στα κάρβουνα. Τα Σαβ/κα βάζει και
πρόβειο κεμπάπ στη σούβλα. Τηλ. 2467504442.
Fast Food Grill Mamm. Γύρος, σουβλάκια, σουτζουκάκια, πανσέτες, κεμπάπ κλπ. Τηλ. 2467027333, 2467029627 & 6980491777.
ΧΛΟΗ
Ταβέρνα Family. Διαθέτει αίθουσα με τζάκι. Τηλ. 2467026155.
Ταβέρνα Γεύση & Μελωδία.
Όλες οι σούβλες στα κάρβουνα: κεμπάπ, κοκορέτσι, κατσικάκι κλπ.
Σπεσιαλιτέ το "μερακλή μεζέ". Τα Σαβ/κα έχει και ζωντανή μουσική. Τηλ.
2467022500 & 6932320624.
Ταβέρνα Παράδεισος. Τηλ. 2467023076.
Ταβέρνα Η Παρέα. Τηλ. 2467029416.
Ταβέρνα Η Χλόη. Σουτζουκάκια στα κάρβουνα, σνίτσελ, μπριζολάκια, φασόλια γίγαντες με χωριάτικο λουκάνικο κλπ. Τηλ. 2467029555.
Πρωινό στον ξενώνα Alpina Suites
ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ
Εστιατόριο Αθήρι.
Μανιταρόπιτα, πρασοκεφτέδες, μπριζόλα από αγριογούρουνο, σουβλάκι
αρνίσιο, χοιρινό κότσι στη γάστρα κλπ. Τηλ. 2467085031, 2467085281,
6973804159 & 6947613573.
Ταβέρνα Ανθός Γεύσεων. Σαρμάδες, φασόλια γίγαντες, κεμπάπ, κοκορέτσι, παϊδάκια, λουκάνικα κλπ. Τηλ. 2467085588 & 6946805450.
Ταβέρνα Μπαρμπαγιάννης. Φασουλονταβάς, γριβάδι πλακί με κρεμμύδια,
σαρμάδες, χοιρινή τηγανιά κλπ. Σπεσιαλιτέ: σουβλάκια στη λαδόκολα. Τηλ.
2467085090 & 6932390821.
Ταβέρνα Μεράκι. Τηλ. 2467085566 & 2467085046.
Ταβέρνα Κελάρι. Τηλ. 2467085910.
Ταβέρνα Χρυσή Καρδιά. Τηλ. 2467085083.
Ταβέρνα Χαγιάτι. Τηλ. 2467085107.
ΑΡΓΟΣ ΟΡΕΣΤΙΚΟ
Εστιατόριο 1896. Στο Βαρόσι, στην πλατεία. Διεθνής κουζίνα. Τηλ. 2467044583.
ΚΟΡΗΣΣΟΣ
Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Giorgio Inn. Τηλ. 2467051209.
ΜΑΝΙΑΚΟΙ
Ταβέρνα Η Γωνιά του Παντελή. Τηλ. 2467082660.
ΔΙΣΠΗΛΙΟ
Ψαροταβέρνα Γαϊτάνης. Από το 1997. Τηλ. 2467085384 & 2467085336.
ΜΕΣΟΠΟΤΑΜΙΑ
Ταβέρνα Καθ' οδόν. Τηλ. 2467061229.
Ταβέρνα Γιώτης. Τηλ. 2467061649.
Ψησταριά Ο Ηπειρώτης. Τηλ. 2467061992.
ΛΙΘΙΑ
Εστιατόριο Αγκάλη. Κάθε Δευτέρα κλειστό. Τηλ. 6977569098.
ΜΑΥΡΟΧΩΡΙ
Ταβέρνα Το νησί των κορμοράνων. Βρίσκεται σε πολύ ωραία θέση, στην ουσία
μέσα στη λίμνη, γύρω γύρω κολυμπούν πάπιες, κύκνοι κλπ. Τηλ. 2467074090
& 6937488473.
ΚΕΦΑΛΑΡΙ
Στο ξενοδοχείο Αγνάντι. Τηλ. 2467026484.
ΒΟΓΑΤΣΙΚΟ
Ταβέρνα Αναντάμ Παπαντάμ. Έχει τσιπουράκι με μεζέ, έχει και πίτσα, ενώ το Σαβ/κο βάζει και σούβλες (κεμπάπ, κοτόπουλο κλπ.). Τηλ. 2467095195.
ΠΟΛΥΚΕΡΑΣΟ
Στον ξενώνα Ιδομενεύς. Τηλ. 2467080435.
ΤΟΙΧΙΟ
Ταβέρνα Ο Θόδωρος ο Μερακλής. Κοτόπουλο σούβλας, κεμπάπ χοιρινό, κεμπάπ πρόβειο, κοκορέτσι, παϊδάκια κλπ. Τηλ. 2467072563 & 6932268646.
ΔΙΑΜΟΝΗ
Αρχοντικό Βέργουλα
ΚΑΣΤΟΡΙΑ
Αρχοντικό Βέργουλα. Στο Ντολτσό.
Πρόκειται για αυθεντικό τριώροφο αρχοντικό του 1857, το οποίο
αναπαλαιώθηκε με μεράκι από τον αρχιτέκτονα Τάσο Σφιναρολάκη. Τα 12
δωμάτια (όλα με αυτόνομη θέρμανση, μπάνιο και απίθανη θέα στη λίμνη)
μοιράζονται στο ισόγειο και στον επάνω όροφο. Αυτά του ισογείου είναι
πιο άνετα και επιπλέον έχουν και τζάκι. Το υπόγειο φιλοξενεί την αίθουσα
πρωινού, ενώ στον ίδιο χώρο το βράδυ λειτουργεί wine bar. Μείναμε εδώ
το Μάρτιο του 2002 στο δωμάτιο Νο 236 τρία άτομα προς 88 € με πρωινό.
Τηλ. 2467023415.
Ξενοδοχείο Ορέστειον. Στην
πλατεία Δαβάκη. Ανακαινίσθηκε ριζικά και λειτουργεί υπό νέα διεύθυνση.
Αποτελείται από 16 δωμάτια που διαθέτουν αυτόνομη θέρμανση, A/C, TV και
ψυγείο. Στο ισόγειο λειτουργεί bar και σαλόνι πρωινού. Τηλ. 2467022257
& 2467022258.
Ξενοδοχείο Αιολίς. Στο Απόζαρι.
Νεοκλασικό με χαρακτηριστικά γερμανικής αρχιτεκτονικής. Υπάρχουν 11
δίκλινα και "φαρδίκλινα" καθώς και 3 σουίτες, όλα με κεντρική θέρμανση,
TV, A/C, mini bar και υδρομασάζ. Το πρωινό σερβίρεται στο καθιστικό με
το τζάκι. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2467021070 & 2467021080.
Studios Κατερίνα. Στη νότια
παραλία. Άνετα στούντιο με αυτόνομη θέρμανση, κουζίνα με ψυγείο και
καθιστικό με σαλόνι και TV. Τιμές: από 70 € έως 100 €. Τηλ. 2467024645
& 6945145351.
Ξενώνας Αλλαχού. Στο Απόζαρι ψηλά,
δίπλα στο δάσος του Προφήτη Ηλία. Νεοκλασικό του 1926 με 5 δίκλινα που
διαθέτουν κεντρική θέρμανση, TV, NOVA, mini bar και wi fi internet.
Υπάρχει και κοινόχρηστο σαλόνι με τζάκι. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2467027058.
Ξενοδοχείο Castor. Στην είσοδο
της πόλης, στην οδό Γράμμου, που είναι παράλληλη με την παραλιακή
λεωφόρο των Κύκνων. Σύγχρονη πενταόροφη πολυκατοικία με 35 δωμάτια και 1
σουίτα. Τηλ. 2467082160.
Ξενώνας Φιλοξενία
Το Αρχοντικό της Βενετούλας. Στο
Ντολτσό. Νεοκλασικό του 1929, που ανακαινίσθηκε το 1998 και μετατράπηκε
σε ξενώνα με 8 δωμάτια. Υπάρχει αίθουσα πρωινού με καθιστικό και τζάκι,
καθώς και μεγάλη βεράντα με θέα τη λίμνη. Τηλ. 2467022446.
Ξενοδοχείο Ήδιστον. Στη νότια
παραλία, ακριβώς πάνω από το cafe bistrot Ήδιστον. Δωμάτια και σουίτες
σε δύο ορόφους, όλα με μπαλκόνι με θέα στη λίμνη. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2467022250 & 6944397909.
Ξενώνας Φιλοξενία. Στο
λόφο του Προφήτη Ηλία. Όλα τα δωμάτια διαθέτουν κεντρική θέρμανση, A/C,
TV, internet και μπαλκονάκι. Το πρωινό σερβίρεται προαιρετικά. Δείτε και
εδώ. Τηλ. 2467022162.
Ξενοδοχείο Ανδρομέδα. Στη
Μητροπόλεως. Ακόμη ένα νεοκλασικό αρχοντικό που διαμορφώθηκε σε boutique
hotel. Τα 10 δωμάτιά του έχουν αυτόνομη θέρμανση, A/C, TV, NOVA, mini
bar, internet και καμπίνα υδρομασάζ. Δώρο ένα καλάθι φρούτα και μία
φιάλη κρασί. Το room service είναι 24ωρο. Τηλ. 2467022220.
Ξενοδοχείο Europa.
Μόλις 50 μ. από την πλατεία Δαβάκη. Πρόσφατα ανακαινισμένο, με 36
δωμάτια (δίκλινα, τρίκλινα και τετράκλινα), όλα με A/C, TV, NOVA,
internet και ψυγείο. Λειτουργεί γυμναστήριο, jacuzzi, σάουνα και μασάζ
από επαγγελματίες κατόπιν ραντεβού. Τηλ. 2467023827 & 2467023826.
Ξενοδοχείο Καστοριά. Στο
Απόζαρι, στο τέρμα της βόρειας παραλίας, δίπλα στο Ναυτικό Όμιλο.
Πρόσφατα ανακαινισμένο, με 37 δωμάτια (30 standard και 7 luxury), όλα με
A/C, TV, NOVA, mini bar, wi fi internet και μπαλκόνι μπροστά στη λίμνη.
Μείναμε εδώ το Μάρτιο του 1996 στο δωμάτιο Νο 15 δύο άτομα προς 15.000
δρχ. (44,02 €) με πρωινό. Τηλ. 2467029453.
Ammos Luxury Suites
Ξενοδοχείο Ακρόπολις. Στο
κέντρο, στην οδό Γράμμου. Ανακαινίσθηκε το 2008. Έχει 5 μονόκλινα, 15
δίκλινα, 3 τρίκλινα και 2 τετράκλινα, όλα με κεντρική θέρμανση, A/C, TV
και μπαλκόνι. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2467082110.
Paralimnio Suites. Στη λεωφόρο
των Κύκνων, μπροστά στη λίμνη. Απλά δωμάτια και δίχωρες σουίτες, όλα με
αυτόνομη θέρμανση, A/C, TV, mini bar, internet και μπαλκόνι. Τηλ.
2467082626.
Ξενοδοχείο Κέλετρον. Στο κέντρο, απέναντι από το δημαρχείο. Υπάρχουν 21 δωμάτια με κεντρική θέρμανση, TV και μπαλκόνι με θέα στη λίμνη. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2467022525 & 2467023261.
Ξενώνας Κωνσταντίνου Μπάκαρη.
Στο Ντολτσό, πάνω στη νότια παραλία. Μικρό πέτρινο διώροφο
που αποτελείται από δωμάτια με A/C, TV και mini bar. Κάποια έχουν και
τζάκι αλλά και μπαλκονάκι. Τηλ. 2467027272.
Ξενοδοχείο Άνεσις. Στην
οδό Γράμμου, στο κέντρο. Στεγάζεται σε τετραόροφη πολυκατοικία.
Διαθέτει 21 δωμάτια με κεντρική θέρμανση, A/C, TV, mini bar, wi fi
internet και μπαλκονάκι. Τηλ. 2467083908 & 2467083909.
Ξενοδοχείο Πέτρα
ΠΕΤΡΑ
Ξενοδοχείο Αναστασίου. Αποτελείται από 17 δίκλινα και 5 σουίτες, όλα με αυτόνομη θέρμανση, A/C, TV και μπαλκόνι με θέα στη λίμνη. Δείτε και εδώ αλλά και εδώ. Τηλ. 2467086886 & 2467086885.
Ξενώνας Λόφος. Έχει 6 δωμάτια με κεντρική θέρμανση, A/C, TV και ψυγείο. Τηλ. 2467082047 & 6932273319.
Ξενοδοχείο Πέτρα. Διαθέτει 37
δωμάτια (δίκλινα, τρίκλινα και σουίτες) με κεντρική θέρμανση, A/C, TV,
ψυγείο και wi fi internet. Λειτουργεί καφέ μπαρ και αίθουσα πρωινού.
Τηλ. 2467080702 & 2467080703.
ΜΑΥΡΟΧΩΡΙ
Ξενοδοχείο Γαλαξίας.
Υπάρχουν 20 δωμάτια με κεντρική θέρμανση και τηλεόραση. Ακόμη, εξωτερική
πισίνα, γήπεδο beach volley και ποδηλατόδρομος. Τηλ. 2467085510,
2467085508 & 6974350762.
Ξενώνας Gialis Edem. Αποτελείται από 6 δωμάτια με αυτόνομη θέρμανση,
A/C, TV και ψυγείο. Το πρωινό σερβίρεται στο καθιστικό με το παραδοσιακό
τζάκι. Τηλ. 2467074193, 6976789502 & 6932911410.
Ξενώνας Gialis Edem
ΧΛΟΗ (ΦΟΥΝΤΟΥΚΛΗ)
Ξενοδοχείο Chloe. Δωμάτια με θέρμανση, A/C, TV, NOVA, mini bar, wi fi internet, καθιστικό και μπαλκονάκι. Τηλ. 2467021300.
Ξενώνας Κύκνος De Luxe.
Υπάρχουν δίκλινα, τρίκλινα και δίχωρα διαμερίσματα των 100 m² με τζάκι.
Όλα με αυτόνομη θέρμανση, TV 32", NOVA, wi fi internet και mini bar. Στο
σαλόνι προσφέρονται όλη την ημέρα self sevice καφές φίλτρου και τσάι.
Τηλ. 2467028700.
Ξενοδοχείο Esperos Palace.
Αίσθηση πολυτέλειας και μοντέρνου design. Αποτελείται από 46 δωμάτια
και 8 σουίτες (η μία προεδρική), όλα με αυτόνομη θέρμανση, TV 22" και wi
fi internet. Λειτουργούν εστιατόριο, καφέ μπαρ, συνεδριακοί χώροι, spa
με εσωτερική θερμαινόμενη πισίνα, χαμάμ και σάουνες. Τηλ. 2467024670.
Πανσιόν Ζαφειρίου. Διαθέτει 8 δωμάτια με A/C και TV. Στο κοινόχρηστο καθιστικό λειτουργεί καφέ μπαρ. Τηλ. 2467028893 & 6932451441.
Ξενοδοχείο Byzantium. Τα
δωμάτιά του έχουν αυτόνομη θέρμανση, A/C, TV, NOVA και internet.
Υπάρχει μια μεγάλη αίθουσα που χρησιμοποιείται ως εστιατόριο και καφέ
μπαρ. Τηλ. 2467021313 & 2467021316.
Ενοικ. Δωμάτια Φουντουκλή. Από
το Μάιο του 2009. Όλα τα δωμάτια έχουν αυτόνομη θέρμανση, A/C, TV, wi fi
internet και ψυγείο. Τιμές: δίκλινο από 50 €. Τηλ. 2467026884 &
6974357165.
Ξενοδοχείο Αγγελής. Διαθέτει 70 δωμάτια με κεντρική θέρμανση και TV. Τηλ. 2467086691 & 2467086695. Η επιχείρηση αυτή έχει κλείσει.
Ξενοδοχείο Byzantium
ΑΠΟΣΚΕΠΟΣ
Ξενοδοχείο Enastron.
Πρόκειται για το πιο καινούργιο ξενοδοχείο της Καστοριάς, καθώς άνοιξε
τον Οκτώβριο του 2012. Διαθέτει 17 δωμάτια (δίκλινα, τρίκλινα,
τετράκλινα, σουίτες και δίχωρα οικογενειακά με δύο μπάνια), όλα με
αυτόνομη θέρμανση, A/C, TV, wi fi internet και μπαλκόνι με θέα στη
λίμνη. Λειτουργεί καφέ μπαρ με τζάκι. Τηλ. 2467024680 & 6938432290.
Ξενώνας Βυσσινόκηπος.
Τέως ξενώνας "Αείδροσος Χλόη". Διαθέτει 10 δίκλινα με μεγάλες βεράντες.
Τα 8 έχουν θέα στη λίμνη και τα 2 στο βουνό. Το σκηνικό στους
κοινόχρηστους χώρους συνθέτουν τα βιβλία τέχνης & λογοτεχνίας, τα
comics, τα επιτραπέζια παιχνίδια, οι πίνακες, τα μικρά γλυπτά και πολλές
άλλες διακοσμητικές πινελιές που αναδεικνύουν το γούστο και τη φαντασία
των ιδιοκτητών. Σερβίρεται πρωινό (σπεσιαλιτέ οι καστοριανές πίτες).
Τηλ. 2467029721, 2467029722 & 6973494155.
Ξενώνας Άννα - Μαρία. Έχει 9 δωμάτια με αυτόνομη θέρμανση, TV, mini bar, internet και μπάνιο με γυαλί Fusing. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2467029272, 6977828396 & 6976130573.
Ξενώνας Απόσκεπος. Πέτρινο
παραδοσιακό σπίτι με δίκλινα και τρίκλινα, όλα με κεντρική θέρμανση και
TV. Δύο δωμάτια έχουν και τζάκι. Τιμές: από 30 € έως 80 €. Να σημειώσουμε εδώ ότι μπορεί κανείς να μείνει στον ξενώνα ακόμη και χωρίς να πληρώσει, αρκεί όμως να προσφέρει στον ξενοδόχο κάποιο προϊόν ή υπηρεσία που διαθέτει! Τηλ. 2467021480 & 6944715275.
ΚΕΦΑΛΑΡΙ
Ξενοδοχείο Αγνάντι.
Υπάρχουν 10 δωμάτια με αυτόνομη θέρμανση, A/C, TV, mini bar, internet
και υδρομασάζ, ενώ τα 4 από τα 10 έχουν επιπλέον και τζάκι. Λειτουργούν
εστιατόριο και καφέ μπαρ. Τηλ. 2467026484.
Ξενώνας Βυσσινόκηπος
ΑΡΓΟΣ ΟΡΕΣΤΙΚΟ
Ξενοδοχείο Μπατσέλας.
Πρόκειται για 2 κτήρια. Συνολικά διαθέτουν 24 δωμάτια με αυτόνομη
θέρμανση, A/C, TV, NOVA, mini bar, wi fi internet και μπαλκονάκι. Οι
σουίτες έχουν επιπλέον και τζακούζι. Λειτουργούν καφέ μπαρ με τζάκι
& TV, καθώς και εστιατόριο για πρωινό. Τηλ. 2467043770 &
6932396154.
Ξενώνας Αίγλη. Είναι χτισμένος μέσα σε κήπο με γκαζόν και λουλούδια και
διαθέτει 5 δωμάτια με κεντρική θέρμανση, κουζίνα, TV και wi fi internet.
Το πρωινό σερβίρεται στο καθιστικό με το τζάκι. Τηλ. 2467041500 &
2467043255.
Ξενοδοχείο Σεβαστή. Αποτελείται από 3 δίχωρα διαμερίσματα με κεντρική
θέρμανση, κουζίνα, σαλονάκι και TV. Τηλ. 2467041588 & 6974014164.
ΛΕΥΚΗ
Ξενοδοχείο Νόστος. Έχει 18
δωμάτια, δίκλινα, τρίκλινα ή τετράκλινα, όλα με A/C, TV και mini bar.
Υπάρχει αίθουσα πρωινού και καφέ μπαρ, ενώ ετοιμάζεται και τμήμα spa.
Δείτε και εδώ. Τηλ. 2467081888 & 2467087211.
ΜΕΣΟΠΟΤΑΜΙΑ
Ξενώνας Το σπίτι της Σοφίας.
Τα φιλόξενα δωμάτιά του έχουν αυτόνομη θέρμανση, A/C, TV και wi fi
internet. Σερβίρεται παραδοσιακό πρωινό. Τηλ. 2467502589 &
6973678443.
Ξενοδοχείο Αγνάντι
ΔΙΣΠΗΛΙΟ
Ξενοδοχείο Limneon resort & spa. Πολυτελές
και ατμοσφαιρικό. Αποτελείται από 2 κτήρια με δωμάτια δίκλινα (28 m²),
τρίκλινα (31 m²), σουίτες μονόχωρες (32 m², 34 m² ή 35 m²) και δίχωρες
(50 m²). Όλα έχουν αυτόνομη θέρμανση, A/C, TV 26", mini bar και wi fi
internet, ενώ τα μεγαλύτερα έχουν και υδρομασάζ. Λειτουργούν 2
εστιατόρια, 2 μπαρ με TV 47", γυμναστήριο, τζακούζι υδρομασάζ, σάουνα,
χαμάμ, εξωτερική πισίνα 190 m², παιδική πισίνα 40 m², εσωτερική
θερμαινόμενη πισίνα 50 m², συντριβάνια και καταρράκτες. Προσφέρεται
μασάζ κατόπιν ραντεβού. Τηλ. 2467085111.
Ξενοδοχείο Τσάμης. Διαθέτει 75
δίκλινα και 5 σουίτες με σαλονάκι, όλα με θέρμανση, A/C, TV, mini bar,
internet και μπαλκόνι με "θέα στη θάλασσα" (έτσι λέει το site τους και
δη σε 3 διαφορετικά σημεία, μας θύμισαν την Άντζελα Δημητρίου που πήγε
διακοπές σε μια βίλλα στην Κρήτη και έλεγε ότι είχε θέα "ολόκληρο τον
Ατλαντικό"...). Λειτουργούν γυμναστήριο, υδρομασάζ, 2 σάουνες και 3
αίθουσες συνεδρίων. Τηλ. 2467085334.
Ξενώνας Δήμητρα. Υπάρχουν
6 κλασικά δωμάτια με κεντρική θέρμανση, TV, A/C και ψυγείο. Αίθουσα
πρωινού με TV 48" και δωρεάν internet όλο το 24ωρο. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2467085721, 2467085609, 6947306015 & 6947306016.
Ξενώνας Αγρόβιο. Πρόκειται για 2
ξεχωριστά κτίρια. Το καινούριο έχει 4 δίκλινα και 2 τρίκλινα, όλα με
αυτόνομη θέρμανση, A/C, TV, ψυγείο, κουζίνα και μπαλκόνι. Το παλιό έχει
μονόχωρα τετράκλινα διαμερίσματα των 45 m². Τηλ. 2467085269, 6974705615
& 6974170690.
Ξενοδοχείο Δέδης. Αποτελείται από 49
δίκλινα με κεντρική θέρμανση, τηλεόραση, ψυγείο και μπαλκόνι.
Λειτουργούν εστιατόριο, μπαρ, γυμναστήριο, σάουνα, jacuzzi, 2 εξωτερικές
πισίνες, γήπεδα μπάσκετ, τένις, ποδοσφαίρου 5Χ5 και αίθουσα συνεδρίων.
Οργανώνονται δεξιώσεις, γάμοι, αρραβώνες, βαφτίσια κλπ. Τηλ. 2467085552,
2467085553 & 2467085554.
Ξενώνας Villa del Lago. Διαθέτει 8 δωμάτια (τα 2 με τζάκι), εφοδιασμένα με ατομική θέρμανση και μπαλκόνι με απεριόριστη θέα. Τηλ. 6974789461.
Ξενώνας Village Ναϊάδες.
Πρόκειται για ένα ενιαίο κτίριο με 5 δίχωρα διαμερίσματα, που μπορούν να
φιλοξενήσουν το καθένα μέχρι 6 άτομα και διαθέτουν αυτόνομη θέρμανση,
A/C, TV, σαλόνι με τζάκι, κουζίνα με τραπεζαρία και μπάνιο με καμπίνα
υδρομασάζ. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2467085721, 2467085609, 6947306015 & 6947306016.
Ενοικ. Δωμάτια Ελευθερία. Τηλ. 2467085477.
Ενοικ. Δωμάτια Δημήτρης Τσιόλας. Τηλ. 2467085188.
Ενοικ. Δωμάτια Θανάσης Τσιόλας. Τηλ. 2467085340 & 2467085341.
Ξενώνας Τα Χελιδόνια
ΒΟΓΑΤΣΙΚΟ
Ξενώνας Τα Χελιδόνια. Στεγάζεται
σε 2 κτίρια, τα οποία έχουν συνολικά 8 δωμάτια, που διαθέτουν τζάκι,
A/C, TV, mini bar και στήλη υδρομασάζ. Στο καφέ μπαρ σερβίρεται πλούσιο
πρωινό. Τιμές λογικές: δίκλινο από 30 €, τρίκλινο από 48 € και
τετράκλινο από 60 €. Τηλ. 2467095077, 2467095075 & 6936901761.
Ξενώνας Γαλιλαίος.
Υπάρχουν 10 δωμάτια με κουζίνα, τηλεόραση και μεγάλη βεράντα,
κοινόχρηστο σαλόνι με τζάκι, τραπεζαρία για το πρωινό και μπαρ για καφέ
και ποτό. Δείτε και εδώ. Τηλ. 2467073150, 2467073151 & 6947777981.
ΑΜΠΕΛΟΚΗΠΟΙ
Ammos Luxury Suites.
Αποτελείται από 5 ανεξάρτητα διαμερίσματα, που διαθέτουν αυτόνομη
θέρμανση, τζάκι, TV, κουζίνα, ψυγείο, τραπεζαρία, internet, υδρομασάζ
και μπαλκονάκι. Σερβίρεται παραδοσιακό χωριάτικο πρωινό. Τηλ. 2467085311
& 6951970768.
ΚΟΡΗΣΣΟΣ
Ξενώνας Alpina Suites. Έχει 12
δωμάτια (δίκλινα ή τετράκλινα), με ατομική θέρμανση, ψυγείο και μικρό
καθιστικό με τηλεόραση. Λειτουργεί τμήμα spa και καφέ μπαρ με τζάκι,
επιτραπέζια παιχνίδια και playstation. Τηλ. 2467051755.
Ξενοδοχείο Giorgio Inn.
Υπάρχουν 36 δωμάτια (με κεντρική θέρμανση, A/C, TV, mini bar, wi fi
internet και μπαλκονάκι) και 2 δίχωρες σουίτες (που έχουν επιπλέον και
καθιστικό και μπάνιο με υδρομασάζ). Λειτουργεί εστιατόριο, καφέ μπαρ και
εξωτερική πισίνα. Τιμές: δίκλινο 50 €, σουίτα 150 €. Τηλ. 2467051209.
Ξενώνας Φίλιππος. Διαθέτει 4 άνετα δωμάτια, από τα οποία το καθένα
έχει 45 m², με σαλόνι, TV, κουζίνα και βεράντα. Τηλ. 2467051185.
ΠΟΛΥΚΕΡΑΣΟ
Ξενώνας Ιδομενεύς. Αποτελείται
από 5 τετράκλινα και 1 δίχωρη σουίτα. Είναι εφοδιασμένα με σαλονάκι,
τζάκι, TV, NOVA και Hi Fi stereo. Λειτουργεί εστιατόριο. Τηλ.
2467080435, 6957211552 & 6974048939.
Ξενώνας Βέρνον. Έχει 6 δωμάτια με κεντρική θέρμανση, τζάκι, ψυγείο, TV, Hi Fi stereo και βεράντα. Τηλ. 2467022589.
Ξενώνας Alpina Suites
ΜΑΝΙΑΚΟΙ
Ξενοδοχείο Diamond River resort & spa.
Διαθέτει 14 δωμάτια με αυτόνομη θέρμανση, A/C, TV, NOVA, mini bar,
internet και υδρομασάζ. Στο ισόγειο θα βρούμε το lounge bar με το
πέτρινο τζάκι και την αίθουσα όπου σερβίρεται το αμερικάνικο πρωινό. Στο
υπόγειο λειτουργεί τμήμα spa με τζακούζι, γυμναστήριο, δωμάτιο μασάζ
κλπ. Τηλ. 2467081200.
Ξενώνας Εκάβη. Αποτελείται από
10 σουίτες με υπνοδωμάτιο, μπάνιο, κουζίνα και καθιστικό. Όλες έχουν
αυτόνομη θέρμανση, A/C, TV και ψυγείο. Σερβίρεται παραδοσιακό πρωινό σε
μπουφέ. Τηλ. 2467084300.
Ξενώνας Ελάνθυ. Υπάρχουν 10 δωμάτια με A/C, TV, κουζίνα, ψυγείο, room service και άνετο parking. Τηλ. 2467082885, 6932872341 & 6942201731.
Ξενώνας Αίολος. Τηλ. 2467088040.
ΠΟΡΙΑ
Εξοχικές κατοικίες Μούσες.
Πρόκειται για 4 τετράκλινα διαμερίσματα των 55 m², όλα με αυτόνομη
θέρμανση, τζάκι, A/C, TV, DVD, internet και κουζίνα με τραπεζαρία. Τηλ.
2467071153, 6971718149 & 6984192460.
TOIXIO
Ξενώνας Βίτσι. Τηλ. 2467029871.
ΝΕΟΣ ΟΙΚΙΣΜΟΣ ΚΟΡΕΣΤΕΙΩΝ
Ξενώνας Κορέστεια. Τηλ. 2467083682.