Υλικά
3 μεγάλα πράσινα κολοκυθάκια
3 αυγά
150 γρ φετα
4 λωρίδες μπεϊκον
1 μπεϊκιν
λιγο αλάτι
3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εκτέλεση
Tρίβουμε πρώτα τα κολοκυθάκια για να φύγουν τα πιο πολλά υγρά μετά ανακατεύω ολα τα υλικά σε μια λεκανούλα και προσθέτω τα τριμμένα κολοκυθάκια.
Ανακατεύουμε με το χέρι και εχουμε ήδη προθερμάνει τον φούρνο σε 180 βαθμούς αντιστάσεις απλώνω το μείγμα μου σε λαδωμένο πυρέξ ή ταψάκι και πασπαλίζω πριν ρίξω το μείγμα στο ταψί με σιμιγδάλι για να τραβήξει την υγρασία και το ψηνουμε για 1 ώρα.
Καλή επιτυχία
Κική Καραγιαννίδου