Χθες έφτιαξα παγωμένο γιαούρτι με σοκολάτα με μια
σούπερ
συνταγή που βρήκα στο chocolateandzucchini.com και έχω να δηλώσω πως είναι ένα από τα καλύτερα γλυκά που έχω κάνει μέχρι σήμερα!Τι υπέροχος συνδυασμός γεύσεων! Τι δροσιά! Τι νοστιμιά! Και πόσο εύκολο! (Αν και είπαμε, αν είχα μια παγωτομηχανή, όλα θα ήταν ακόμα ευκολότερα!!)
Απο υλικά θα χρειαστείτε:
100 γραμμάρια κουβερτούρα
100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
120 γραμμάρια μαύρη ζάχαρη (περάστε την από το μπλεντεράκι για να γίνει σκόνη)
2 κουταλιές της σούπας κακάο
1 πρέζα αλάτι
1 βανίλλια
300 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι
Λιώστε
τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και χτυπήστε την ελαφρά με την κρέμα γάλακτος.
Προσθέστε τη ζάχαρη, το κακάο και το αλάτι και στη συνέχεια τη βανίλλια
και το γιαούρτι. Χτυπήστε μέχρι να έχετε ένα ομοιόμορφο μίγμα (θα είναι
σχετικά παχύρρευστο)
Αν έχετε παγωτομηχανή, βάλτε το μίγμα και αφήστε την να κάνει τη δουλειά της.
Αν δεν έχετε παγωτομηχανή, βάλτε το
μίγμα σε ένα τάπερ μου μπαίνει στην κατάψυξη και ανά μία ώρα ανακατέψτε
(χτενίστε, πηρουνιάστε, αερίστε) το παγωτό σας…
Σε 4-5 ώρες θα είναι έτοιμο!
Δοκιμάστε το, σας λέω! ΑΞΙΖΕΙ!!
Δείτε αναλυτικά τη συνταγή στο chocolateandzucchini.com