Καλημέρα φίλοι μου. Δεν θα σας πω πολλά λόγια σήμερα, γιατί η σοκολάτα
τα λέει όλα μόνη της. απίθανη Η σοκαλατόπιτα που σας προτείνω είναι πολύ
αφράτο κέικ, με ελαφρύ
σιρόπι που κάνει το γλύκισμα ζουμερό αλλά χωρίς να λιγώνει και να στάζει, και ένα απίθανο γλάσο. Και όλ' αυτά με υλικά που πάντα έχουμε στο σπίτι μας. Χωρίς κόπο και χωρίς πολύ χρόνο. Πιστεύω ότι θα γίνει αγαπημένη σας συνήθεια. Δεν χρειάζεται άλλη διαφήμιση. Χαρείτε την:
Υλικά:
350ml νερό
1 βανίλια
Οδηγίες:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC. Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι 21x28cm.
Ενώνουμε σε χαμηλή φωτιά τη μαργαρίνη, το νερό, τη ζάχαρη και το κακάο.
Κατεβάζουμε από την φωτιά. Χωρίζουμε τ' αυγά, τους κρόκους από τ' ασπράδια. Χτυπάμε λίγο με πιρούνι τους κρόκους, και ενώνουμε προσεκτικά με το σοκολατένιο μείγμα. Πρώτα λίγο- λίγο μέσα στους κρόκους, και μετά ανακατεύοντας πολύ γρήγορα, μέσα στο μείγμα. Προσθέτουμε και το κονιάκ. Από αυτό το μείγμα τώρα, αφαιρούμε και κρατάμε στην άκρη, 1/2 κούπα.
Στο υπόλοιπο μείγμα, ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι.
Χτυπάμε τ'ασπράδια σε μαρέγκα ,όχι πολύ σφιχτή.
Ενώνουμε απαλά με μια σπάτουλα.
Απλώνουμε στο ταψάκι μας, και ψήνουμε περίπου 30' 35'. Ανάλογα τον φούρνο.
Εν τω μεταξύ, σιγοβράζουμε τα υλικά για το σιρόπι, μόλις 5'. Αφήνουμε να κρυώσει ώσπου να ψηθεί το γλυκό.
Μόλις βγει το γλυκό από τον φούρνο, το σιροπιάζουμε κατευθείαν. Αφήνουμε να κρυώσει, - όσο μπορούμε ν'αντέξουμε: 2 λεπτά, 5 λεπτά- όσο μπορέσουμε τέλος πάντων, και απλώνουμε από πάνω το μείγμα που κρατήσαμε στην κούπα μας. Είναι εξαιρετικό γλάσο σε άρωμα, υφή και γεύση.
Σερβίρουμε ζεστή ή κρύα. Δεν έχει σημασία. Είναι το ίδιο απίθανη.
http://masasoura.blogspot.gr
σιρόπι που κάνει το γλύκισμα ζουμερό αλλά χωρίς να λιγώνει και να στάζει, και ένα απίθανο γλάσο. Και όλ' αυτά με υλικά που πάντα έχουμε στο σπίτι μας. Χωρίς κόπο και χωρίς πολύ χρόνο. Πιστεύω ότι θα γίνει αγαπημένη σας συνήθεια. Δεν χρειάζεται άλλη διαφήμιση. Χαρείτε την:
Υλικά:
315 γρ. μαργαρίνη
5 κουτάλια κακάο άγλυκο
1κούπα ζάχαρη
5 αυγά
1κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
5 κουτάλια κακάο άγλυκο
1κούπα ζάχαρη
5 αυγά
1κούπα αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/4 φλιτζανάκι του καφέ
κονιάκ
1/8 κουταλάκι αλάτι
1/8 κουταλάκι αλάτι
½ ποτήρι νερό
σιρόπι
1 1/3 κούπα ζάχαρησιρόπι
350ml νερό
1 βανίλια
Οδηγίες:
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC. Βουτυρώνουμε ένα ταψάκι 21x28cm.
Ενώνουμε σε χαμηλή φωτιά τη μαργαρίνη, το νερό, τη ζάχαρη και το κακάο.
Κατεβάζουμε από την φωτιά. Χωρίζουμε τ' αυγά, τους κρόκους από τ' ασπράδια. Χτυπάμε λίγο με πιρούνι τους κρόκους, και ενώνουμε προσεκτικά με το σοκολατένιο μείγμα. Πρώτα λίγο- λίγο μέσα στους κρόκους, και μετά ανακατεύοντας πολύ γρήγορα, μέσα στο μείγμα. Προσθέτουμε και το κονιάκ. Από αυτό το μείγμα τώρα, αφαιρούμε και κρατάμε στην άκρη, 1/2 κούπα.
Στο υπόλοιπο μείγμα, ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλάτι.
Χτυπάμε τ'ασπράδια σε μαρέγκα ,όχι πολύ σφιχτή.
Ενώνουμε απαλά με μια σπάτουλα.
Απλώνουμε στο ταψάκι μας, και ψήνουμε περίπου 30' 35'. Ανάλογα τον φούρνο.
Εν τω μεταξύ, σιγοβράζουμε τα υλικά για το σιρόπι, μόλις 5'. Αφήνουμε να κρυώσει ώσπου να ψηθεί το γλυκό.
Μόλις βγει το γλυκό από τον φούρνο, το σιροπιάζουμε κατευθείαν. Αφήνουμε να κρυώσει, - όσο μπορούμε ν'αντέξουμε: 2 λεπτά, 5 λεπτά- όσο μπορέσουμε τέλος πάντων, και απλώνουμε από πάνω το μείγμα που κρατήσαμε στην κούπα μας. Είναι εξαιρετικό γλάσο σε άρωμα, υφή και γεύση.
Σερβίρουμε ζεστή ή κρύα. Δεν έχει σημασία. Είναι το ίδιο απίθανη.
Συνοδέψτε κάθε σας επιθυμία για γλυκό μ' αυτήν τη σοκολατόπιτα φίλοι μου. Θα με θυμηθείτε!
Είναι Η ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ!!!!!!!