ΠΑΝΔΑΙΣΙΑ ΓΕΥΣΕΩΝ: Γεμιστά Κρεμμύδια

Την παρακάτω πανεύκολη συνταγή τη βρήκαμε στο Team Traeger και ειλικρινά, είναι ό,τι καλύτερο έχουμε δοκιμάσει για τα καλοκαιρινά μας πάρτυ.
Υλικά:

• 2 μεγάλα, ξερά κρεμμύδια χοιρινό κιμά
• 1/4 φλιτζανιού κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1/4 φλιτζανιού μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1/4 φλιτζανιού μανιτάρια ψιλοκομμένα
• 1 κουταλιά κασταζή ζάχαρη
• 1 κουταλιά καυτερή ketchup
• 1 κουταλάκι σως σόγιας
• 1 κουταλάκι σως worcestershire
• 1/4 φλιτζανιού κρουτόν
• 1 πακέτο μπέικον
• 1 μπουκαλάκι σως μπάρμπεκιου

1. Προθερμάνετε το φούρνο.

Team Traeger

2. Κόψτε το πάνω μέρος των κρεμμυδιών και αφαιρέστε την εξωτερική στρώση. Στη συνέχεια κόψτε το στη μέση και αρχίστε να το «ξεφλουδίζετε», κρατήστε όμως τα μεγαλύτερα κομμάτια για να τα γεμίσετε με τον κιμά.

Team Traeger

3. Ανακατέψτε τον κιμά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το μαϊντανό, τα μανιτάρια, τη ζάχαρη, τα καρικεύματα και το κρουτόν.

Team Traeger

4. Φτιάξτε μπάλες από το μείγμα και βάλτε τις ανάμεσα σε 2 κομμάτια κρεμμύδι.

Team Traeger

5. Στη συνέχεια τυλίξτε τα με μπέικον, χρησιμοποιώντας 3 λωρίδες για κάθε κρεμμύδι και «ασφαλίστε» το με οδοντογλυφίδες για να μην φύγουν τα κομμάτια κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

Team Traeger

6. Ψήστε τα για 40 λεπτά, καλύψτε τα με σως BBQ και ψήστε για άλλα 5 λεπτά.

Team Traeger

Πως σας φαίνεται;

Team Traeger

Πηγή